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Bei uns gibt’s heute frische hausschlachtene Bratwurst vom Landfleischer gegrillt (macht mein Mann), hausgemachtes Sauerkraut und hausgemachter Kartoffelbrei.
Für morgen( bei uns in Sachsen ist ja Feiertag
!) bruzelt gerade frischer Lammbraten in der Röhre vor sich hin. Meine Schwägerin hat eine Kollegin die einen kleinen Bauernhof haben und die hatten am WE geschlachtet. Nun da hab ich gern was genommen. Dazu noch Knochen( selbige köcheln gerade vor sich hin) für Brühe und so gibt es am Donnerstag grünen Bohneneintopf. -
Wow @Kantine
Das klingt ja hervorragend. Laß Dir den Lammbraten schmecken und genieß den Feiertag. 🙂
Ihr macht das Sauerkraut immer selber?
LG
seestern47
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Ja, mein Mann macht im Herbst, sobald es das erste frische Weißkraut gibt immer selber. Ich wecke es dann nur noch ein und genieße es. Das selbe macht er mit Rotkohl. Schmeckt auch sehr lecker. Da sind meine Schwiegertöchter immer ganz scharf drauf.
Schöne Restwoche noch
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…und ja, wir essen gern Knoblauch an den verschiedenen Gerichten oder Dips im Sommer.
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Unser heutiges Feiertagsessen ist Eisbein , Sauerkraut und Kartoffeln ( Klöße wären mir lieber ) .
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Aber aber @Hamster, sollte man an diesem sog. Feiertag nicht eher beten und büssen d.h. auf derlei Gaumenschmäuse gänzlich verzichten…. ?
bin schon weg… -
Auch lecker.
Könnte ich auch mal wieder machen. Eisbein
schmeckt meinem Göttergatten auch sehr gut. Mir persönlich ist das zu Fett zu labbrich, darum esse ich nur das Fleisch. Den Rest überlasse ich meinem Mann gerne. -
Nein , bleib hier , es reicht für ALLE !
Mahlzeit sagt Hamster
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