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Umfrage zum Fleischkonsum Jeder Dritte würde deutlich mehr für Tierwohl zahlen
antwortete vor 1 Jahr, 6 Monate
29 Teilnehmer
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440
Beiträge
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Wir pflücken den Bärlauch dicht über dem Erdboden.
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@Libelle01 Du wirst es nicht glauben, sogar in “Hintertupfingen” ist mittlerweile bekannt, das Bärlauch nicht auf Bäumen wächst ;-
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Schaut da mal rein, hier sind einige gute Rezepte rund um den Bärlauch:
- Vietnamesische Frühlingsrollen mit Frühlingsgemüse und Bärlauch
- Knusprige Kartoffeltorte, Bärlauch-Ricotta, Radieschen
- Bärlauch-Schafskäsecreme
- Bärlauch-Sahnesuppe mit Croutons
- Spaghetti mit Bärlauch
- Bärlauch-Dressing
- Bärlauch-Blüten-Essig
- Bärlauch-Blüten-Kapern
- Bärlauch-Pesto
- Bärlauch-Salz
- Meeresfrüchte-Risotto mit Bärlauch
- Spaghetti mit Bärlauch
- Breite Bärlauch-Nudeln
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Einmal Bärlauch eingegeben in die Suchmaschine und dann kommen sie alle, die Rezepte. Bärlauch ist so bekannt und wächst überall, eine leichte Ausbeute. Wir beziehen den Bärlauch aus dem Garten, da brauchen wir nicht wild pflücken, aber wie gesagt, er wächst an vielen Stellen. Jedoch wie richtig erkannt, stets auf dem Boden und weniger auf Bäumen. Aber der Baum-Bärlauch, eine seltene Unterart, nistet auf dicken Ästen und Zweigen.
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Ohha ;- @realo ( Baum-Bärlauch ) meinst Du den mit den pink-farbenen Blüten und seinen Nestartigen Gebilden , in seltenen Fällen im Astwerk von Steineichen zu finden.
Eine Leiter, wäre hier von Vorteil, weil…
Aber, diese Unterart, hat doch einen , “curry-artigen” nachgeschmack, oder ;-
Da wo im Herbst auch Steinpilze und Rotkappen zu finden sind.
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Übrigens , heute mache ich uns mal einen schönen , “strammen Max ”
und als zugabe Schnittlauch-Salat mit hartgekochtem Ei im Sahne – Dressing.Ich weis , nichts für den Veganer ;-
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@forscher , deswegen essen die Veganer auch kein Huhn, weil da Ei drin ist.
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Auf @realo , dann nix wie auf die Suche…
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@Genuss Hi , kein Ei drin ? da könnte ich helfen ;-
Bei uns gibt es die sog. “Ellbach-Trutscheln” , die legen keine Eier.
Es gibt nur ein Problem , man kann sie nur mit einem nassen Sack erlegen …
und das nur in den frühen Morgenstunden zwischen Zwei und Vier Uhr.
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Noch was , kennt irgend jemand ein Veganes Rezept, zur Zubereitung eines “Strammen Max ” wenn auch nicht ganz so “stramm” ;- ich denke hier an vielleicht “grüner Max” oder ?
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