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So ist es SFath. Früher als meine Großeltern noch keinen Kühlschrank hatten, mussten die
Katzen testen, ob die Krabben noch genießbar waren. Wenn die Katzen, die Krabben nicht
angerührt haben, waren die Krabben nicht mehr genießbar.
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Definitiv, @Wattfrau, Krabben kann man nicht aufheben, will man sich keine Fischvergiftung zuziehen. Als vor 2 Jahren wegen Corona die marokkanischen Pul-Firmen geschlossen hatten, wurden die Fänge mit Schale eingefroren. Im Nu waren die Kühlhäuser voll (der Vertrieb ist in Holländischer Hand) und die Fischer wurden ihre Fänge nicht mehr los, stellten ihre Fangfahrten ein. Es gab auch nirgendwo mehr Krabben zu kaufen.
Die Lagerbestände führten zu einem enormen Preisverfall für Fischer, die dann wieder raus fuhren.
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