…und die Franzosen leben noch länger. Der Rotwein
bringt die Ernährungswissenschaftler in Erklärungsnöte. Angeblich sterben in
Südfrankreich weniger Menschen am Herzinfarkt als etwa in Deutschland, obwohl
sie viel Fett und Alkohol konsumieren. Das
Phänomen „Französisches Paradox“ gilt als umstritten, laut einer These wäre es
dem Rotwein und den darin enthaltenen Polyphenolen zu verdanken.
Was sagt uns das? Trinkt mehr Rotwein und liebt gutes Essen. 
