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Schokolade….
…gelobt und geliebt, aber auch kritisiert. Schokolade aktiviert beim Verzehr unser Belohnungssystem.Der Neutransmittler Dopamin wird ausgeschüttet, außerdem setzt der Körper Endorphine frei, körpereigene Opiate. Auf diese Weise trägt die Schokolade zur guten Laune bei. Wunderbar denkt der Mensch und vernascht die Leckerei wenn es mal nicht so gut läuft, oder er traurig ist. Natürlich darf sie auch bei guter Laune vernascht werden. Auch Kinder wissen was gut ist und lieben sie auch.
Die teuerste Schokolade der Welt kommt aus Zürich. Eine 80-Gramm Tafel der exklusiven Schokolade „ La Chuorsa „ kostet 640 Schweizer Franken. Sie wird nur mit Kakaobohnen aus dem Dorf Chuao in Venezuela hergestellt. Kombiniert wird sie mit einem Schweizer Safran aus dem Walliser Bergdorf Mund und Kristalle aus frischen Orangen runden das Aroma ab.Ende November wird diese Schokolade hergestellt, und in einer limitierten Auflage von nur 50 Tafeln verkauft. Bestellungen müssen teilweise bis zu 19 Jahren im Voraus aufgegeben werden.
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