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@Susisoho,
ja genau -Metzgerstahl- sagt man auch zu dem Werkzeug, das auch unter dem Begriff -Wetzstahl- zu finden ist.Fällt mir grad ein: Vielleicht wäre es ja eine Option für Mme C, den Metzger ihres Vertrauens darum zu bitten, ihre 2-3 Messer zu schleifen. Für eine ältere Dame tut man das doch sicher. Eh sie sich verletzt.
Schönen Aben
phil