Marius
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Mach mal ein Pürree aus Pastinaken, @Genuss, es ist keine große Arbeit, einfach schälen, klein schneiden, kochen und zerquetschen, etwas Milch und Butter, Salz, Pfeffer, Muskat dazu, fertig. Du wirst es geschmacklich nicht bereuen. Passt zu jeder Art von Fleisch und Bratwürsten. 🙂
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🤣 Fagus, alles Käse oder was? Ich war letztens beim Türken und wollte ein Lahmacun. Fragt er: Mit Fleisch? – Sag ich: Ja, und Gemüse und Pide. Er bringt das Ding und ich frag: Wieso haben Sie gefragt ob mit Fleisch? – Naja, da sind Veganer unterwegs, und wir passen uns an. – Aaah!! 😄
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Simmt @Fagus alles. Als Kind hab ich gern Sauerampfer roh gegessen, einfach aus dem Garten gezupft. Und als die Aprikosen reif waren, haben wir sie gegessen und die Kerne aufgehoben. In die Sonne gelegt und trocknen lassen. Danach- man nehme: Ziegelstein und Hammer, Kerne knacken und das Innere essen. Unsere Körper brauchten wahrscheinlich Bitterstoffe, deswegegen hat das so gut geschmeckt, fast wie Bittermandeln. 🙂
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Stimmt @Fagus , so ändern sich die Geschmäcker. Beim Sauerkraut war ich auch als Kind erst skeptisch, und schon lange liebe ich es. Bei Bananen ging es mir auch so ungefähr, bis ich durch Beobachten herausgekriegt habe – grüne sind pfui, unreif. Gelbe so naja, passt schon. Erst die mit braun gesprenkelten haben das richtige Aroma. Lässt man sie noch länger reifen, taugen sie nurnoch zum zerdrücken im Teller mit der Gabel + Kekse hinein, zum Tee oder Kaffee 🙂
Noch ein Küchentipp dazu: Hat man unreife Bananen, legt man einen Apfel dazu, der verströmt irgendwelche Enzyme die die Bananen schneller reifen lassen.
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„Ich mochte Rosenkohl schon als Kind nicht.“ Ja, kenn ich, ich mochte als Kind keinen Blumenkohl, keine Ahnung warum. Bis mich mal meine Mutter mit „Gebackenem Hühnchenfleisch“ überrascht hat, war köstlich. Bis sie später gesagt hat: Weißt du was du heute gegessen hast? – Ja, Pipifleisch. – Nein, gebackener Blumenkohl. – Echt?? war gut…
Seitdem mochte ich Blumenkohl.
Aber ich glaube, ich weiß warum ich das zuvor nicht mochte, beim Kochen riecht die ganze Küche wie eingeschlafene Füße, wie bei jedem Kohl. Da gibt es aber auch einen Küchentrick dagegen: Wein- oder Sektkorken gleichzeitig aufkochen, das nimmt den Geruch aus der Luft. 🙂
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Löblich, seestern 🙂 Mag ich auch, aber ich bin alleine und kaufe den fertig in der Dose. Aber die Tradition Kimchi zu machen, ist in Korea überall. Es darf nie fehlen, also treffen sich jeden Donnerstag Frauen (Freundinnen, Bekannte, Verwandte) zum Gemüseschnippeln, Gläser fertig machen und Quatschen. Fertig mit der Chose, kommen die neuen Gläser ins Regal hinten, wo sie Zeit haben zu gären.
Man sieht oft im TV welche Schwierigkeiten junge Leute haben, in Südkorea eine/n Partner/in zu finden. Ich glaube, sich scheiden zu lassen ist dort für Männer einfacher, man muß nur glaubhaft behaupten können dass die Frau nicht jede Woche Kimchi macht, das ist ja Unerhört!! 🤣
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Nr. 4 😄 Ist bestimmt eine Zeichnung von Uli Stein, danke Fleur, herrlich!!🤗
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Neue Art von Heiratsantrag: „Schatzi, ich hab Schulden, willst du sie mit mir teilen?“
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Apropos zersaust. Eine Frau hat Kopfweh und schickt ihren Mann zur Nachtapotheke. Der geht hin und klingelt… nix. War aber im Fenster Licht, er schaut rein und sieht den Apotheker mit seiner Kollegin „am Machen“. Nochmal rüber und schellt wieder… erscheint der Apotheker mit zersaustem Haar: – Ja, Entschuldigung, ich hab grad ein Nickerchen gemacht. – Ja, ich habs durchs Nenster gesehen. 😄
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Das trotzige Kind, das Gegenwind erntet, gestern:
„Update, 17:58 Uhr: US-Präsident Donald Trump hat die Nato für ausbleibende Hilfe bei der Sicherung des Öltransports durch die Straße von Hormus kritisiert. Er sei von den Alliierten enttäuscht, sagte Trump im Weißen Haus. Er glaube, sie begingen einen „törichten Fehler“. Zuvor hatte er auf Truth Social geschrieben, dass die Vereinigten Staaten von den meisten Nato-Verbündeten darüber informiert worden seien, dass sie nicht in den US-Militäreinsatz gegen Iran involviert werden wollten. Das Wort Verbündete setzte er dabei in Anführungsstriche.
Trump schrieb, er wolle nun auf Hilfe der Partner für die Sicherung der Schifffahrt durch die Straße von Hormus verzichten. „Weil wir solche militärischen Erfolge erzielt haben, „brauchen„ oder wünschen wir uns die Unterstützung der NATO-Staaten nicht mehr – DAS HABEN WIR NIE GETAN!“. Gleiches gelte für Japan, Australien oder Südkorea, ergänzte er.“
fr.de
Iran-News: Teheran bestätigt Tod von Sicherheitschef Ali Laridschani
News zur Lage im Iran-Krieg: Teherans Sicherheitschef Laridschani ist tot. Trump zeigt sich „enttäuscht“ von der NATO. Der Ticker.