Marius
Erstellte Foren-Antworten
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Hier bei uns muss man in die Politik gehen, um heiße Luft abzulassen, nichts in die Rentenkasse einzahlen, dauernd mit Diätenerhöhungen einverstanden zu sein, und um später fette Rente zu kassieren.
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Hallo liebe Leute 🙂 Heute haben wir Tag-und-Nacht-Gleichheit, es geht bergauf bis zur Sommersonnenwende, ich wünsche euch ein schönes WE 🙂 Bei mir alles ruhig und Sonnenschein, die Fahrgäste im ÖPNV haben Schwierigkeiten – es fahren keine Straßenbahnen, keine U-Bahnen, keine Busse, schon seit gestern, die Verdi streikt wieder. Nur vereinzelt fahren Notbuslinien… 🙁
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Iran-News: Trump nennt Verbündete „Feiglinge“ – NATO zieht Truppen aus Nahem Osten ab
Stand:20.03.2026, 19:13 Uhr
fr.de
Iran-News: Trump nennt Verbündete „Feiglinge“ – NATO zieht Truppen aus Nahem Osten ab
Israel startet Angriffe in Syrien. Die Energiepreise in Deutschland steigen als Folge des Iran-Kriegs. Iran greift Israel erneut mit Raketen an. Der Ticker.
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Ist schon recht @Genuss , aber das ist nicht der Sinn von Kimchi, aus einem gesunden, traditionellen Lebensmittel sowas schnell Fressbares zu machen, was in 3 Stunden essbar sein soll, sei es auch noch so hygienisch kontrolliert. Sozusagen- Kimchi to go. Nein danke. Und wenn du das sagst, dann glaube ich dass junge Koreaner garnicht mehr wissen wie ein original Kimchi überhaupt schmecken soll und was da drin sein sollte. Hauptsache Schnellfraß, und weiter gehts. Also null Plan, aber viel davon.
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Nein, @Genuss , Kimchi muss mindestens 2 Wochen gären vor dem Servieren, von Jetzt auf Gleich wäre es wie man Kraut schnell mit Gewalt und Essig sauer machen würde, das ist nicht Sinn der Sache, es soll durch Milchsäure sauer gemacht werden, und das braucht Zeit. Bei Salzgurken genauso. Und bei Kimchi nehmen Koreaner noch Ingwer dazu, und man übergießt das Ganze mit HEISSEM Salzwasser, sonst kommt die Gärung nicht zustande. Manche tun noch eine Scheibe Weißbrot dazu, die Hefe darin beschleunigt den Gärungsprozess. Kluge Hausfrauen stellen die Gläser in die Sonne, dann gärt es bis es sich ausgeblubbert hat, dann ist es gut.
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Also ehrlich, ist das nicht ein Augenschmaus? So ein Porsche würde mir auch gefallen. 😇
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„Brennnesseln, die durch Hundeurin „bepinkelt“ wurden, sind nicht zum Verzehr geeignet, da sie hygienische Risiken bergen und den Geschmack beeinträchtigen können. Für einen halbwegs guten und sicheren Brennnesselsalat solltest Du saubere, unbelastete Pflanzen verwenden, denn waschen hilft nicht.“
Natürlich @Genuss , man sollte die ja nicht vom „Hundepark“ aufsammeln, genauso wenig wie z.B. Löwenzahn für den Salat… brr. Ich hab im Garten einen Kasten wo nur Brennnesseln wachsen, aber der ist außer Reichweite von herumstreunenden Tieren. Ich meine – Sonne haben die schon, aber pinkelnde Tiere kommen da nicht ran.
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Danke @Genuss , ich bin da bescheiden, ich mochte die aus unserem Garten, keine Ahnung welche Sorte. Jedenfalls waren sie bereits schon früh reif zum Ausbuddeln, zusammen mit dem ersten Kopfsalat, in etwa zu Ostern. Klein, noch rosa Schale, köstlich. Die Schale ist zart, die isst man mit. Mit gekochtem Schinken und Hollandaise, und natürlich frischem Kopfsalat. 🙂
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Achjaa @Genuss , aber Kuhdung (Gülle) ist doch auch nichts anderes, und damit werden die Felder gedüngt, zu unserer Ernährung.
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Ja absoluut! 😄🤗