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  • Genuss

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    26. Januar 2025 um 12:20 In Bezug auf: Sonntag, der 26. Januar 2025

    @Jessica8o Schau Dir die Schweiz an. Keine Kriege, ein zusammenleben von 3 Kulturen und 3 Sprachen. Die direkte Demokratie hat sich da bewährt.

    Politiker müssen Ihre Entscheidungen ständig begründen und erklären und nicht nur vor den Wahlen erklären was sie machen wollen und nie gemacht haben und machen werden.

  • Genuss

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    26. Januar 2025 um 12:11 In Bezug auf: Was esst Ihr heute? Bei mir gibt es KFC (Korean Fried Chicken)

    Hallo @Gartenfan Ein hervorragendes Gericht.

    Ich bevorzuge als Beilagen dazu das Gemüse aus der Brühe (Karotten, Sellerie, Lauch und Erbsen)

    Dazu Salzkartoffeln oder Pommes de Neige

    Und was nicht fehlen darf ist der Sahne- und / oder Apfelmeerrettich

    Die Kombination aus geriebenem Meerrettich und Apfelmark verleiht dieser Köstlichkeit eine süßlich-scharfe Note die toll dazu passt.

    In Österreich isst man die Brühe, in der das Fleisch gekocht wurde, oft als Vorspeise sie ist klar und aromatisch, mir jedoch zu mächtig.

    Ein trockener Weißwein wie Grüner Veltliner oder Riesling oder ein gutes Bier passt hervorragend zu Tafelspitz.

    BESTEN APPETIT

    Und wenn du mal in Wien bist dann musst Du den Tafelspitz bei „Plachutta“ essen. Ein Erlebnis.

  • Genuss

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    26. Januar 2025 um 11:48 In Bezug auf: Ist das eine Wertung?

    Es ist doch allgemein bekannt, dass diese und die weiteren Vereinbarungen politisch sehr umstritten sind und werden unterschiedlichste Reaktionen in der Gesellschaft hervorrufen.

    Man kann mit Terroristen einfach nicht verhandeln.

    Dieser Zustand wird sich auch nie ändern, solange Mittelalter auf Neuzeit trifft oder Ideologien die Macht übernehmen wollen.

    Die Spannungen werden bleiben.

    Ich war beruflich lange Zeit im Nahen Osten und habe diesen Hass erlebt.

    Ich frage mich noch heute; „Warum haben wir diese „Nahostkultur“ auch noch bedenkenlos importiert.

  • Genuss

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    26. Januar 2025 um 11:18 In Bezug auf: Neologismen - Wer kennt welche ?

    @forscher Ich kann Dir sagen wie man eine Afterhourparty plant und was man serviert…

  • Genuss

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    25. Januar 2025 um 16:03 In Bezug auf: Blutorangen heben nun Saison, einige Rezepte und Fachwissen

    Für Veganer generell verboten Joy

  • Genuss

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    25. Januar 2025 um 13:24 In Bezug auf: 25.01.2025 Samstag

    Hallo @anneg Rehrücken, das Beste was man bekommen kann. Er ist jedoch bei der Zubereitung sehr anspruchsvoll. Am Knochen gebraten „a la Baden-Baden“ ein Genuß.

    Besten Appetit beim Wintergrillen

  • Genuss

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    25. Januar 2025 um 13:12 In Bezug auf: Samstag, 25.01.

    @Fagus genau so ist es, Finger weg von dem Marketing-Blödsinn, denn am besten eignen sich dazu die preiswertesten Camemberts so um 99 Cent am besten im Gemüsefach des Kühlschrankes 14 Tage bis 3 Wochen, je nach Geschmack (je älter desto kräftiger und würziger) über das MHD nachreifen lassen.

    Sehr gute Sorten verwende ich für dieses Rezept:

    Gebackener Camembert mit Feigen, Macadamia-Krokant und Honig

    https://www.forum-fuer-senioren.de/gruppen/alles-ums-kochen-und-geniessen/forum/beitrag/gebackener-camembert-mit-feigen-macadamia-krokant-und-honig/

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  • Genuss

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    25. Januar 2025 um 11:06 In Bezug auf: Samstag, 25.01.

    Thumbsup

    @giesskanne paniere ihn vorher noch wie üblich (Mehl, Ei, Semmelbrösel schmeckt noch viel besser)

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  • Genuss

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    24. Januar 2025 um 16:47 In Bezug auf: Jogginghose

    Wenn du in Jogginghosen zum Date kommst, ist das ein klares Zeichen dafür, dass du nicht wirklich interessiert bist.

  • Genuss

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    24. Januar 2025 um 15:23 In Bezug auf: Tag der Handschrift

    Hallo @Bibo62 ich habe mit meiner Mutter folgende Erfahrung gemacht zum Thema Gedächtnis und Demenz

    Das Langzeitgedächtnis war bei meiner Mutter trotz Demenz noch vorhanden und sie hatte sehr interessante Erinnerungen an ihre früheren Lebensabschnitte, insbesondere aus ihrer Jugend oder frühen Erwachsenenzeit. Diese Erinnerungen waren klarer als aktuelle Ereignisse.

    Erinnerungen, die mit starken Emotionen verknüpft sind sind wesentlich besser erhalten geblieben. Sie hatte noch lebhafte Erinnerungen an Ihr Berufsleben in den 20er Jahren, sie hatte sogar noch Rezepte im Detail im Kopf die sie als Sauciere gelernt hatte.

    Ich habe das damals ausgelöst durch das Anschauen von alten Fotos, das Hören von Musik aus der Vergangenheit. Probiere es mal aus eventuell bist Du genau so überrascht wie ich damals.

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