[Paulchen53]

Guten Abend zusammen,

bald ist ja wieder Stollen- und/oder Panetonezeit. Mich hatte es am letzten Wochenende schon gelüstet und am Sonntag einen Hefeteig mit 1% Hefe und Buttermilch angesetzt. Der hatte Zeit bis heute Nachmittag sich zu entwickeln (etwa 24 Stunden). Hinzu kamen noch Orangeat und in Rum eingelegte Rosinen. Was soll ich sagen… seeehr fluffig und lecker!!

Einen schönen Abend noch

Paulchen

[Charlotta]

Hallo @Paulchen53 – echt nur für die Seele … oder auch für den Bauch sieht lecker aus

[Paulchen53]

Hallo @Charlotta , der Bauch hängt mit der Seele unmittelbar und untrennbar zusammen

[Charlotta]

Da muss ich Dir recht geben

Ich mag zwar Stollen nicht, aber sieht lecker aus.