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Mein Garten ist voll davon! Hat jemand eine Idee, wie man sie haltbar machen kann?
Kann man sie wohl auch roh einfrieren, kleingeschnitten natürlich? Irgendwie einlegen?
Mondin -
Ja, man kann Zucchini einfrieren. Im nachfolgenden Link wird die Vorgehensweise gut beschrieben.
https://www.gartenjournal.net/zucchini-roh-einfrieren
Vielleicht hilft der Link Dir auch in anderer Weise noch weiter. Gutes Gelingen.
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@Florena danke für den Link, werde ich mir gleich anschauen.
@klabu Zucchini-Puffer sind auch meine Favoriten. Ich mache mehrere Varianten.
Suppen gibt es auch leckere – trotzdem jeden Tag zwei Mahlzeiten mit Z. sind dennoch zu viel.
Seit mir ein Gemüseschneider über den Weg lief, sind auch Zucchini-Nudeln im Angebot.Einen schönen Tag wünscht
MondinPS Der Link enthält viele gute Tipps. Nochmals Danke!
- Dieser Beitrag wurde vor 3 Jahren, 7 Monate von Mondin bearbeitet.
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Einwecken,liebe @Mondin. Das habe ich kürzlich auch gemacht und es total einfach. Es gibt schöne Rezepte dafür im Internet. Abends zum Abendbrot eine leckere Beilage. 😋
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Noch eine gute Idee! Danke!
Mondin -
Hallo Mondin,
Alle Zucchini jetzt aufgegessen? 🙈😋😀
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Zucchini in Scheiben schneiden, die Scheiben einzeln auf einer Fläche ( Brett, Blech ) in den Tiefkühlschrank.
Wenn sie gefrostet sind in ein Behältnis füllen und ab in den Gefrierschrank.
So werden die Zucchini nicht matschig wenn man sie später weiter verarbeitet.
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Deinen Tipp werde ich befolgen, liebe @sheera
Kannte ich noch nicht. Prima 🙂
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@seestern47 Es wachsen immer wieder welche nach!
@Sheera Werde ich probierenMondin
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