Was gibt es heute zu essen?

[Fagus]

Ich wollte meine Terrasse „einweihen“ und habe mir zu diesem Zweck Garnelen gegönnt, gegrillt auf der heißen Platte, mit Spitzpaprika, Fladenbrot und Tsatziki. Alles gelang so, wie ich es mir vorgestellt hatte, bis auf das Tsatziki- das hatte ich gekauft (nicht gerade das Billigste)- keine gute Idee.

4,2% Knoblauch (war kaum heraus zu schmecken), Gurke konnte ich auch nur ahnen, dafür aber an ziemlich vorderer Stelle modifizierte Stärke, die dem Ganzen eine schleimige Konsistenz verlieh.

Meist habe ich Tsatziki selbst zubereitet – das werde ich auch weiterhin tun: Joghurt griechischer Art, Sahnequark, Gurke, Knoblauch, Dill, Salz, (wenig) Olivenöl – mehr brauchte ich nicht – und es war immer ein Genuss.

Fagus

• Diese Antwort wurde in vor 6 Monaten, 3 Wochen um  Fagus geändert.

[Yossarian]

@SFath Waren das nicht die Bio-Kartoffelpuffer von Rewe? Die Liste der Zusatzstoffe bei openfoodwatch (klick mich) sieht gar nicht so schlimm aus.

[SFath]

Hühnersuppe ist intus, als Gegengewicht zu den industriellen „BIO“ Kartoffelpuffern von gestern. Mit deren Nebenwirkungen habe ich noch ein wenig zu tun. Wenn sogar bei dieser Kategorie zu chem. Hilfsstoffen gegriffen wird, dann ist es m.E. nicht mehr BIO!

Ab auf die Couch, danach sehe ich weiter.

[anneg]

@Puppenspielerin, was für ein tolles Gericht. Ich esse so gerne Königsberger Klopse, muss ich auch mal wieder kochen. Ich hatte Untersuchungen, deshalb durfte ich nicht groß etwas essen. Zum Mittag habe ich mir ein schönes Stück Kuchen gekönnt nun bin ich wieder glücklich.

[SFath]

Oooh ja, das kenne ich auch, @Yossarian! Dann rettet mich meine Freundin, die TK. Man könnte sich auch mit einem in der Höhe verstellbaren Bürostuhl auf Rollen behelfen.

[Yossarian]

@SFath Ich nehme getrocknete Pfifferlinge, die gibt es bei Rewe. Allerdings hat der Rücken Einspruch eingelegt, als ich an den Herd wollte. Vielleicht sollte ich mir einen Barhocker besorgen, damit ich am Herd sitzen kann. Ich weiß noch nicht, was es als Alternative gibt.

[SFath]

Endlich gibt es bei @Yossarian wieder Nudeln.Gibt es schon frische Pfifferlinge, oder nimmst du getrocknete? Ich stehe eher auf Steinpilzen, Maronen, braunen Champignons. Aber bei mir gibt es heute auch Nudeln: Hühnersuppe aus meinem TK.Ist halt das passende Wetter dafür.

[Puppenspielerin]

Reis und Königsberger Klopse und rote Beete

[Yossarian]

Bandnudeln mit Pfifferlingen frei nach diesem Rezept -> https://www.chefkoch.de/rezepte/2184981350850655/Bandnudeln-mit-Kraeuterseitlingen.html

Mit Kräuterseitlingen schmeckte es ein wenig langweilig, es fehlte irgendetwas. Also probiere ich es heute mit Pfifferlingen.

[seestern47]

Noch ein bisschen früh fürs Mittagessen 😄

Bei uns gibt’s heute Pellkartoffeln 🥔 mit Quark und ein bisschen Matjes 🐟 für den GG.

Und was steht bei euch auf dem Tisch? 🍽️