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Mir ist auch mal wieder nach einer leckeren Gemüsesuppe mit Fisch. Muss ich nur erst besorgen.
Senfeier… ewig nicht gegessen, ist aber durchaus lecker.
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Bei uns gibt es auch ab und zu Senfeier , genauso wie bei meinem Sohn.
Heute stehen Rosenkohl mit Kartoffeln auf dem Speiseplan mit Speckwürfeln
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Spaghetti mit Knoblauch und Öl, ausnahmsweise nicht mit Garnelen, sondern mit Speckwürfeln.
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Bandnudeln mit Spinat und Lachs. Anders als im Rezept mit TK-Spinat zubereitet. Das ist eines meiner Lieblingsgerichte.
https://www.chefkoch.de/rezepte/1677441275813669/Bandnudeln-mit-frischem-Spinat-und-Lachs.html
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Da waren noch getrocknete Steinpilze im Küchenschrank. Also gibt es noch einmal Bandnudeln mit Steinpilz-Specksauce nach diesem Rezept:
https://www.chefkoch.de/rezepte/1134989064526/Spaghetti-mit-Steinpilz-Speck-Sosse.html
Zuerst hatte ich geschrieben “in der Speisekammer”. Das war wohl eine Erinnerung an früher. Eine Speisekammer habe ich seit vielen Jahren nicht mehr.
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hhmm das klingt lecker – guten Appetit!
Muss ich doch gleich mal schauen – in der Gefriere müssten noch Schwammerln sein… 🤪LG
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@cocco Vom letzten Einkauf habe ich getrocknete Pfifferlinge mitgebracht. Die wollten unbedingt mit, obwohl ich noch nicht weiß, was ich damit anfange. Vielleicht hast du ‘ne Idee.
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…ich habe mir von getrockneten Pilzen eine Portion zurückgehalten und verwende sie feingemahlen gerne als Zusatzwürze; ansonsten die Pilze ca. 30Min. einweichen und weiterverarbeiten. Das Einweichwasser mitverwenden ! Lass’drs schmecken 👌
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@cocco Die Pilze feingemahlen als Würze zu verwenden ist eine gute Idee. Ansonsten verwende ich die getrockneten Pilze schon so wie du beschrieben hast.
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Heute gibt’s Spargel – und ich freu mich riesig darauf!
So ein Teller voller Genuss, das ist doch eins von diesen kleinen Alltagsfreuden, die einem direkt das Herz wärmen.
Und was kommt bei Euch heute auf den Teller?
Liebe Grüße in die Runde
seestern47
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