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Spaghetti mit Knoblauch und Öl. Statt Garnelen ausnahmsweise mal mit Speckwürfeln
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Heute etwas Kalorien ärmer . Galia Melone mit Tiroler Speck
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Gebratener Reis mit Huhn und Ei
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Ich weiss einige werden sich jetzt wohl schütteln, aber ich liebe sie: Bei mir gibt es heute Abend “Saure Nieren mit Salzkartoffeln und ganz fein geschnittenen Endiviensalat mit gebratenen Schinkenspeckstreifen” dazu ein gutes Bier weil es ja den Brauern so schlecht geht.
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Mit Kartoffelbrei wäre mir noch lieber . Aber ein Bier dazu ist gut . Heute ist Tag des Bieres . Guten Appetit
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@Puppenspielerin da hast Du recht, da ich jedoch nur den Kartoffelschnee mag und das heute etwas zu aufwendig ist, deshalb die Salzkartoffeln, anbei das Rezept:
Aber höllisch aufpassen, Du wirst nichts mehr anderes mögen. Netten Abend noch.
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Köstlich, cremig und mit einem Hauch von Exotik
Garnelen, Gemüse, Kokosnusskremesuppe. Eine Suppe, die die Sinne verwöhnt und den Gaumen verführt, ist die Garnelen Gemüse Kokosnusskremesuppe. Diese Suppe vereint die Frische von Meeresfrüchten mit der Vielfalt von Gemüse und der exotischen Note von Kokosnussmilch zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.
Der Geschmack beginnt mit einer reichhaltigen Basis aus frisch zubereitetem Gemüse – knackige Karotten, zarte Zucchini, duftende Zwiebeln und köstliche Paprika. Diese werden sanft in einer köstlichen Mischung aus Gewürzen wie Ingwer, Knoblauch und Chili gedünstet, um ihre Aromen zu intensivieren und eine wohlige Wärme zu erzeugen.
Dann kommen die Stars des Gerichts ins Spiel: saftige Garnelen, die in der Suppe schwimmen und mit ihrem delikaten Geschmack und zarter Textur einen Hauch von Meeresfrische einbringen. Die Garnelen werden sorgfältig zubereitet und perfekt gewürzt, um eine harmonische Ergänzung zu den Gemüsesorten zu bieten.
Das Geheimnis, das dieser Suppe eine unvergleichliche Cremigkeit verleiht, ist die Zugabe von Kokosnussmilch. Diese verleiht der Suppe nicht nur eine samtige Konsistenz, sondern auch einen subtilen süßen Geschmack und eine dezente tropische Note, die das Geschmackserlebnis vervollständigt.
Rezept auf Anfrage.
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Wahoo, ein kleiner Snack zum Mittag
Marinierter Wahoo in australischer Marinade ist eine großartige Wahl für ein köstlichen Snack zum Mittag. Wahoo ist ein herrlicher zarter und schmackhafter Fisch, dar sich perfekt für Marinaden eignet, da er den Geschmack wunderbar aufnimmt.
Eine typische australische Marinade kann Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Limettensaft, Honig und vielleicht sogar ein wenig Chili enthalten, um dem Wahoo einen schönen Kick zu verleihen.
Für die Zubereitung benötigst du folgende Zutaten:1/4 Tasse Sojasauce, 2 Esslöffel Limettensaft, 2 Knoblauchzehen, 1 Esslöffel frisch geriebener Ingwer, 2 Esslöffel Honig, 1 Teelöffel Chiliflocken, Salz und Pfeffer nach GeschmackUm die Marinade zuzubereiten, mische alle Zutaten in einer Schüssel gut durch.
Lege den Wahoo in eine flache Schüssel oder einen Ziploc-Beutel und gieße die vorbereitete Marinade darüber. Stelle sicher, dass der Fisch vollständig mit der Marinade bedeckt ist.Decke die Schüssel ab und lass den Wahoo mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren. Wenn du intensiveren Geschmack bevorzugst, kannst du ihn auch über Nacht marinieren.
Anschließend kannst du den marinierten Wahoo grillen, braten oder backen, bis er durchgegart ist und eine goldene Farbe hat.Serviere den marinierten Wahoo mit deiner Lieblingsbeilage und genieße dieses köstliche Mittagessen!
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Hallo @Australier ein Guter Tipp weil ein sehr preiswerter Fisch.
Kann man bei alibaba.com für 3,77 € pro Kilo kaufen, hat nur einen ganz, ganz kleinen Nachteil, man muß 20 Tonnen abnehmen plus Fracht. Das wäre dann der ganz große Snack
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Wer angibt, hat’s nötig;
wir begnügen uns heute mit lecker Hähnchenleber süß-scharf mit Reis und gemischten Salat; danach vielleicht noch ein Häppchen Götterspeise 🖐🙂
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