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An der “Wurster” schmeckt es auch einem Binnenländer (Hesse) anl. seiner Fahrradtouren!
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Hier gab es heute eine leckere Asia-Pfanne mit Basmatireis
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laaach @ Openmind @openmind, meine sieht ähnlich aus – allerdings mit Pellkartoffeln…
🖐😅Guten Appetit!
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In dieser Woche ist Fisch angesagt. Bei Rewe im TK-Schrank lagen Filetspitzen vom Wildlachs, die wollten unbedingt mit. Also gab es gestern mal wieder Lachs in Porree-Sahne-Sauce mit Reis(*1). Heute, um @SFath etwas neidisch zu machen, Spaghetti mit Knoblauch und Garnelen (*2) in dem traumhaften Olivenöl von der Plantage des Nachbarn.
*1 https://www.chefkoch.de/rezepte/466261140016087/Lachs-in-Fruehlingszwiebel-Sahne-Sauce.html
*2 https://www.chefkoch.de/rezepte/1123641218691669/Spaghetti-mit-Garnelen.html
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@Yossarian, sowas ähnliches hatte ich ja gestern und neidisch kann man mich nicht machen.
Nach 3 Tagen mit Fleisch, Krabben, Tintenfisch gibt es heute was “ohne Augen”: Kartoffelrösti. Lass es dir auf jeden Fall gut schmecken! -
Die Asia-Pfanne sieht super aus @openmind – Wie hast du den Sud gemacht? 😋
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@seestern, in gerösteten Sesamöl Zwiebeln und Knoblauch rösten, mit ein wenig Gemüsebrühe ablöschen, aus dem Wok entfernen, dann alle frischen Gemüsesorten in Sesamöl, im Wok anbraten, dann habe ich noch geräucherten, kleingeschnittenen und vorher marinierten Tofu hin zu gefügt. Dem frischen Gemüse die eventuellen Dosen-Gemüse, in meinem Fall z.b. eingelegte Maiskölbchen, hinzufügen und die Zwiebel-Knoblauchmischung in der Gemüsebrühe. Zum Schluss mit Teriyaki Soße und typischen asiatischen Gewürzen, die man mag ( ich z.B. mag keinen Koriander) würzen und servieren 🙂 Falls einem die Soße zu flüssig sein sollte mit ein wenig Stärke abbinden.
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Heute gibt es ausnahmsweise keinen Fisch. Gnocchi-Spinat-Auflauf mit Hähnchen und Curry
https://www.chefkoch.de/rezepte/831281187765616/Gnocchi-Spinat-Auflauf-mit-Haehnchen-und-Curry.html
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Leckere Prawns mit Jasmin Reis
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🍽🍰☕️…gab’s heut’ – lääcker 😃👌 und alle pappsatt🎈
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