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Sind die Garnelen in der Schale ? SFath
Die marinierten ohne Schale brate ich immer gefroren an
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@SFath Olivenöl, Knoblauch, Nudeln – mehr braucht es nicht zum Überleben. Als kleine Zutat sind noch Riesengarnelen, Cherrytomaten, Parmesan, ital. Kräuter möglich
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@Yossarian, na ´n bisschen gehaltvoller muss es für mich schon sein.
@nordlichtw, ich kaufe die White Tiger-Garnelen in Schale bei LIDL. Sie sind entdarmt und leicht zu schälen. Das mache ich lieber selbst, bevor sie woanders noch durch Hände gehen. Marinierte kaufe ich nicht.
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Alles klar…..gut , dass Geschmäcker so unterschiedlich sind
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@SFath und wie meinst Du wird der Darm entfernt? / Macht das ein Roboter, nein das sind die dreckigen Finger der unterbezahlten Leute die in Vietnam in den Gruben die einer Kläranlage ähneln arbeiten. Besten Appetit und suche Dir andere Quellen wohl etwas teurer, jedoch einen feineren Geschmack.
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Danke! Du bist mit deinen Äußerungen immer wieder ein spezieller “Genuss”.
Solltest du eine Quelle haben, wo Riesengarnelen aus Wildfang und nicht aus Aufzuchtanlagen in Asien kommen – her damit! -
Grundsätzlich gilt: Wildfang aus den Meeren ist auch kein ungetrübter Genuss mehr. Leer gefischt, bedenkliche Schleppnetzfischerei, Verunreinigung u.s.w.
https://www.test.de/Garnelen-im-Test-5115438-5115450/
https://www.deutschesee.de/shop/seatiger-garnelen-8-12-stueck-2kg-81837.html
Dann kann ich mir ja gleich Langusten kaufen, oder?
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nichr ganz so @SFath das sind die sogenannten Rollnetze die gleitend über den Meeresboden gezogen werden und dabei die Garnelen aufschrecken und einfangen.
Das ist eine der besten Quelle die ich zur Zeit kenne:
https://www.lobsterking.de/de/wildfang-sea-tiger-gambas-black-tiger-shrimps-ganz-wildfang.html
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Danke für den Bezugsnachweis. Da ich aber nicht online einkaufe… und in dieser Größe wären sie mir für Knobi-Spaghetti zuuuu schade. Das wäre was für den Soloverzehr.
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