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Salz
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Beitrag von 9:14
Guten Morgen, liebe Seestern – ich bin gestern Abend zufällig bei NDR, 20:15, gelandet: ‚Die Tricks mit Brot und Brötchen‘, weil ich nichts anderes finden konnte, was mich interessiert. Ist ja unglaublich, was alles im Brot landet – und auch noch völlig legal ist! Wen es interessiert, ist bestimmt in der Mediathek zu finden. Schönen Tag allen Lesern – Ricarda01
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Man hat ja inzwischen oft den Eindruck, dass „Bäcker“ nicht mehr unbedingt heißt, dass auch vor Ort gebacken wird. Vieles kommt als fertiger Teigling, mit hohem Salz- und Zuckergehalt, aus dem Ausland (China und Polen) und wird hier nur noch aufgebacken.
Bei uns im Ort gibt es jedenfalls keinen Bäcker mehr, der wirklich selbst backt. Das finde ich schon schade.
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Also man fragt sich schon manchmal, warum man noch einen Brotbelag auf dem Brot braucht, im Brot ist schon genug Salz und Zucker drin…? Den Geschmack kann man sich doch denken. 😀
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@seestern47 Richtig! Dennoch kann ich ja bei Selbstzubeteitetem das Salz weglassen. Am Anfang wars fad, aber man gewöhnt sich dran.
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Kann ich gut verstehen. 😊
Wobei es gar nicht so einfach ist, weil in vielen verarbeiteten Lebensmitteln schon ziemlich viel Salz und Zucker steckt.
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