ROHE Rinder- Roulade

[Unbekannt]

Anlässlich eines Restaurant- Besuchs in Celle fand ich dort auf der Speisekarte:

Rohe Rinder- Roulade

Wie ich bei der Gelegenheit erfuhr, handelt es sich um eine regionale Spezialität, die in verschiedenen Restaurants angeboten wird:

https://www.cellesche-zeitung.de/Celle/Aus-der-Stadt/Celle-Stadt/Absolut-kultig-Celler-Rohe-Roulade

Meine Befürchtung, ob die Roulade evtl. mit rohen Kartoffeln serviert wird, hat sich auf Nachfrage als unbegründet erwiesen.

Ich konnte mich dennoch damit nicht anfreunden, und habe etwas anderes gegessen.

Jetzt halte ich Ausschau, ob nicht irgendwo auch rohes Eisbein o.ä. angeboten wird – all das kommt doch der CO² – Bilanz zugute 😉

[SFath]

Na was – es wird doch auch Beefsteakhack, oder Schweinemett, oder Steak rear, verzehrt.
Wo ist das Problemchen?
Geschmacksfrage, mehr nicht!