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Hat jemand ein gutes Quitten-Rezept für mich? Unser Baum bricht bald unter der Menge der Quitten zusammen. Ich nehme den Entsafter und mache Gelee und Likör davon. Vielleicht kennt hier jemand noch andere Rezepte, die gut schmecken – möglichst Rezepte, wo man große Mengen Quitten braucht 🙂
Einen großen Korb voll habe ich schon verschenkt.
Gruß Schrupp -
Quittenbrot ist sehr lecker! Da wird Quittenmus dick eingekocht, und dann kann man es in Stücke schneiden und noch in bittere Schokolade tauchen oder mit Kokosraspeln bestreuen, damit die Stücke nicht zusammen kleben. Ich suche mir immer ein Rezept im Netz dafür.
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Danke für die Antwort. Ich werde es ausprobieren und mich melden. Wie ist es mit der Lagerung, d.h. wie lange kann man es aufbewahren und wo.
Liebe Grüße Regine -
Kann man lange aufbewahren, wenn man es gut versteckt. In Keksdosen oder so ähnlich!
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