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Petersilie - „harmlos“ scheint sie nicht zu sein
Meine Petersilie (im Blumentopf) vom letzten Jahr hat erwartungsgemäß geblüht und Samen angesetzt.
Gelegentlich habe ich einige abgezupft und (im Vorbeigehen) in den Mund gesteckt.
Dann kam mir die Idee, die Dolden, ähnlich wie Dill, in Suppen und zum Würzen zu verwenden.
Gut, dass ich das nicht weiter „praktiziert“ habe, denn, in diesem Stadium ist die Petersilie giftig .
Was ich auch nicht wußte:
Auch bei Verzehr von frischer Petersilie in größeren Mengen im ersten Jahr ist Vorsicht geboten, nicht nur bei Schwangeren.
In größeren Mengen habe ich frische Petersilie ohnehin nicht verwendet, so dass ich nichts umzustellen brauche (Samen und Blüten verwende ich dann natürlich nicht mehr)
(Herkunft meiner „Eingebungen“: Petersilie )
F@gus
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4 Antworten
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Stimmt @Fagus – die Kapuzinerkresse wächst bei mir auch noch schön und ich verziere oft Salate mit ihr. Ich mag die Blätter auch sehr gerne.
LG
seestern47
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@seestern47 , Schnittlauchblüten verwende ich auch gern (ebenso, wie die Blüten der Kapuzinerkresse) zum Essen und zur Dekoration
Viel mehr war mir nicht bekannt, aber ich habe eine Auswahl gefunden:
—-> Blüten (von Fingerhut, Datura, …. , …, bitte Abstand nehmen !
F@gus
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Das wusste ich auch nicht! Danke für die Info. Aber bei Schnittlauch kann man die hübschen Blüten essen 🍲 . LG Seestern47
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Danke Fagus @Fagus , gut zu wissen, denn ich schnapp mir auch gerne mal einige zum Naschen… 🤗LG
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