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Ich habe von einer Freundin Lorbeer geschenkt bekommen. Die getrockneten Blätter habe ich in einem Glas aufgehoben. Wie lange sind denn die Blätter haltbar? Ich habe viel zu viel davon! :-I 🙂
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Soviel ich weiß, halten die ewig wenn sie ganz trocken sind, verlieren nur mit der Zeit an Aroma.
Ich würde sie höchstens 1 Jahr aufheben, verschlossen im Glas.
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…guggsdu – habe mal schnell für Dich gekuckelt
http://www.hausgarten.net/kraeuter-und-gewuerze/verwendung/lorbeer-und-gewuerzlorbeer-trocknen.html
Gutes Gelingen !
LG C;-)cco -
Seestern du glückliche,mit Lorbeer in Töpfen habe ich kein Glück der bekommt immer Mehltau ob es am Standort liegt.
Lorbeerblätter sind sehr sehr lange haltbar bei entsprechender Lagerung.
Bin gespannt ob wieder ein Herr um die Ecke kommt der sich auf den Fuß getreten fühlt.
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Seestern, wenn die Loorbeerblätter kühl, trocken und dunkel aufbewahrt werden, halten sie bis zu 2 Jahre. :-I
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Ich würde sagen, seestern, nach eigener Erfahrung, luftdicht wie schon gesagt, bei mir in einem Porzellantopf, ist er nutzbar solange er duftet.;-)
In jedem Braten, besser, in fast allen Soßen mehr oder weniger immer ein Genuss. So richtig alt wird der Lorbeer bei mir nicht 🙂
GeSa
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Vielen lieben Dank für die nützlichen Tipps. Das hat mir sehr geholfen 🙂 .
Ich schätze, mit Thymian und Rosmarin muss man ähnlich verfahren, oder?
LG
S. -
Einfaches – JA – zu Deiner Frage 🙂
LG
GeSa
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