KUNSTWÖRTER - alt u. neu

[forscher]

Hab hierzu noch eine allgemeine Frage :

Hat schon mal wer diese „Stangeneier“ in einem normalen Supermarkt gesehen ?

[Zoe]

@strandlaeuferin : Ich werde nie wieder “unbelastet” ein mit Ei belegtes Brötchen auf ner
Raststätte oder vom Bäcker essen können, weil irgendwie finde ich das
eklig …

Ich finde das schon eklig mit ’nem normalen Ei (der Geruch), aber dies hier geht überhaupt nicht.

[forscher]

Ihr Lieben, auch ich hätte es nicht gewusst, aber der Zufall hatte es gewollt und zwar wegen technischen Reperaturarbeiten an einer Tanke.

Hi , mich hatte es fast umgehauen.

[Wattfrau]

Mich wundert, dass die Stangeneier hier so unbekannt sind.

[Zoe]

Das Video habe ich mir tatsächlich angesehen, @Paesi , weil ich so neugierg war.

Und @Wattfrau , hinterm Tresen schräg rechts ist die Ecke, in der die Tankstellenmitarbeiter*innen (2 Frauen immerhin unter vielen Männern) die Brötchen, Brote etc. zubereiten.

[Wattfrau]

Zoe, hinterm Tresen wirst du kein Stangenei finden, aber in der Küche.

In der Gastronomie und in Bäckereien sind Stangeneier unentbehrlich.

[Paesi]

@Zoe

Ich war einmal auf Abwegen zwecks Herstellung:

https://youtu.be/PtzDaTQB1BQ?si=ryrQS2LnD0tD8PuV

[Zoe]

Aha. Ich wohne neben einer Tankstelle, in der ich mich mit Zigaretten versorge und werde das nächste Mal darauf achten, ob ich so ein Teil hinterm Tresen entdecke. Wenn ich mir das Bild so ansehe, dann dürfte an d e m Ei alles künstlich sein, oder?

[forscher]

@strandlaeuferin und @Zoe

Ihr Lieben, es ist keine Meterware (Fagus-„Meterei“) , aber diese „Stangeneier“ gibt es tatsächlich und gleiche werden unter anderem auch in Tankstellen-Bistros zum belegen von Brötchen verwendet !

[Zoe]

Ich möchte mich der @strandlaeuferin anschließen, lediglich in anderer Formulierung: „ich verstehe nur Bahnhof“.