Ich nutze mehrfach waschbare Masken, die dem FFP2 Standart entsprechen sollen

[GSaremba61]

Da irrste @Wattfrau – „die Geister scheiden sich“ höchstens bei der Sorte – von Frischkäse über Sauerrahm bis Schmelzkäse oder Doppelrahmfrischkäse und Kräuterfrischkäse bis zu gekochtem Eigelb.

Irgendwatt muss rein….

Und hier ein Rezept, das behauptet klassisch zu sein … und reifer Romadur und Sahne kommt mir auch bekannt vor

https://www.chefkoch.de/rezepte/128421055070774/Obatzda.html

GeSa

Nachtrag: oh manno … jetzt von FFP2 zu Obatzda …. hilfe

[Cocco]

Nun @Wattfrau …die einen sagen so, die andern so – und jeder macht ihn grad wie es beliebt… 😅

[Wattfrau]

Aber Leute, in einen Obazda gehört doch kein Schmelzkäse.

Zutaten: Camembert, Butter, Zwiebeln und Gewürze. Das sind die Zutaten für den klassischen

bayerischen Obazda.

[forscher]

Da sieht man mal, was man aus Käseresten alles zaubern kann. “ Schoofschmeer“

[seestern47]

Ich schau gleich… 😋

[GSaremba61]

@seestern47 – fallste wie ich das Rezept vergessen hast … unter Bayern Regionalforum habe ich ein Rezept gefunden … vonns Cocco

GeSa

[seestern47]

@GSaremba61

OBATZDA – was für ein Gaumenschmaus… ah, da erinnerst Du mich an was…. 🙋‍♀️😃☺️😋💓🙈😃

[Cocco]

Genau ! 😉👍🍻

[GSaremba61]

Jou, und da machen wir einen guten Obatzda draus @Cocco

[Cocco]

DAS verstehe ich sehr gut @GSaremba61 …einen guten Schmelzkäse ziehe ich jedem undichten Schmelzofen vor…. 😅😂🤣