Endiviengemüse

[Hannebambler]

Ich liebe Endiviensalat aber es gibt da auch immer viel Verschnitt, durch Zufall hörte ich, dass man daraus auch Gemüse machen kann, et voila.

Geht so in Richtung Lauch, leicht Bitter.

[Becco]

@hannebambler

Danke für den Tipp! Hab zwar schon gelesen, dass man auch Gemüse daraus machen kann, aber noch nie probiert. Muss ich gleich mal gucken, ob für nächste Woche ein Gericht auf meinem Wochenplan steht, zu dem Endiviengemüse passt.