Eier kochen - wie lange ?

[Unbekannt]

Vorab – das Ei sollte “wachsweich” werden- ohne glasige Bestandteile.

Vor zwei Tagen: Kochzeit 4 1/2 Minuten – fast noch flüssig –

heute 5 1/2Minuten – schon besser, aber immer noch glasige Bestandteile.

Beim nächsten Mal werde ich 6 oder 6 1/2 Minuten wählen, und mich an mein Optimum herantasten

Von früher kenne ich die Bezeichnung: 3-Minuten-Ei für eine “wachsweiche” Konsistenz das klappt gar nicht .

(Damit die Kochzeiten unabhängig von der Wassermenge reproduzierbar bleiben, lege ich die Eier in kochendes Wasser)

(Meine Erfahrungen habe ich mit Eiern Größe L gesammelt )

Hoboo

https://youtu.be/YcwAuS3MVmM

[seestern47]

Dann bin ich ja mal gespannt Hoboo, wie Dein Ei morgen wird. 😉

Glasig mag ich es auch gar nicht…

Der Sketch von Loriot ist ein Klassiker – ich liebe ihn!

• Dieser Beitrag wurde vor 2 Jahren, 11 Monate von  seestern47 bearbeitet.

[nordlichtw]

Ich esse keine Eier zum Frühstück und ansonsten gibt es hartgekochte ,da ich Eiweissglibber eckelig finde

[Paesi]

@Hoboo, lies einfach einmal hier nach:

https://utopia.de/ratgeber/eier-kochen-so-lange-dauert-das-harte-und-weiche-ei/

• Dieser Beitrag wurde vor 2 Jahren, 11 Monate von  Paesi bearbeitet.