-
Eier kochen - wie lange ?
Vorab – das Ei sollte „wachsweich“ werden- ohne glasige Bestandteile.
Vor zwei Tagen: Kochzeit 4 1/2 Minuten – fast noch flüssig –
heute 5 1/2Minuten – schon besser, aber immer noch glasige Bestandteile.
Beim nächsten Mal werde ich 6 oder 6 1/2 Minuten wählen, und mich an mein Optimum herantasten
Von früher kenne ich die Bezeichnung: 3-Minuten-Ei für eine „wachsweiche“ Konsistenz das klappt gar nicht
.(Damit die Kochzeiten unabhängig von der Wassermenge reproduzierbar bleiben, lege ich die Eier in kochendes Wasser)
(Meine Erfahrungen habe ich mit Eiern Größe L gesammelt
)Hoboo
-
3 Antworten
-
@Hoboo, lies einfach einmal hier nach:
https://utopia.de/ratgeber/eier-kochen-so-lange-dauert-das-harte-und-weiche-ei/
-
Ich esse keine Eier zum Frühstück und ansonsten gibt es hartgekochte ,da ich Eiweissglibber eckelig finde
-
Dann bin ich ja mal gespannt Hoboo, wie Dein Ei
morgen wird. 😉Glasig mag ich es auch gar nicht…
Der Sketch von Loriot ist ein Klassiker – ich liebe ihn!
Sie müssen angemeldet sein, um zu antworten.