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Bis 1975 habe ich viel wichtiges in der Ernährung nicht gewusst…dann aber habe ich mich um so mehr und intensiver darum gekümmert, auch weil ich für mein Leben gern gut esse…Als 1979 unser erstes Baby zur Welt kam und mit 4 Wochen eine massive Neurodermitis sich zeigte…habe ich mich noch intensiver damit auseinander gesetzt…
Inzwischen gibt es so viele Ernährungs Konzepte, die alle von sich behaupten sie seien gesund…???Ein F.X.Mayer Arzt sagte in einem Seminar vor übrer 5 Jahren…allein 1300 veschiedene Diät Ernährungsformen…(könnte man ja mal in wiki googeln…)