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Constantia, es gibt zahlreiche Untersuchungen, dass wir durch totes Fleisch nicht nur all die Antibiotika mitessen, sondern auch die Stresshormone Adrenalin und Noradrenalin, die diese Tiere bei der Schlachtung ausschütten. Es ist also überhaupt kein Wunder, dass du dich inzwischen gelassener fühlst.
http://www.sueddeutsche.de/wissen/tierschlachtung-mit-viel-liebe-getoetet-1.2429399-2
Rüdiger Dahlke hat ein ganzes Buch darüber geschrieben:
Ich für mich persönlich habe schon längst aufgehört, Fleisch zu essen. Das hat viele Gründe, von (gewesenen) Gelenkschmerzen bis hin zu (für mich) nicht mehr tragbaren Massentierhaltungen, Transportwegen, Schlachtungen…
Ich fühle mich wohl dabei und hatte bei mir damals bei der Umstellung auch deine geschilderten Beobachtungen gemacht. Und wenn mich doch einmal der "große Fleischhunger" überkommt, dann gebe ich ihm nach – und die nächsten Monate ist wieder Ruhe.
blue