Paulchen53
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Multitasking überlasse ich den Damen, vor allem denen, die es auch wirklich können. Ich beschränke mich auf das aktuelle Tun oder Nichttun und das ist für mich ausreichend und zielführend.
Habe zum Beispiel heute zum erstenmal Krapfen mit Weizensauerteig gebacken und mit Zwetschgenmarmelade gefüllt. Ergebnis: sehr lecker und auch locker. Hatte aber das Gefühl, dass sie mit Hefe noch besser werden. Die scheint auch im heißen Fett schneller zu arbeiten als der Sauerteig. Die Krapfen mit Hefe gehen im Ofen bei eingeschaltetem Licht (bringt 30°C), wesentlich besser auf und schwimmen dann schon zu Beginn viel höher im Fett. Wogegen die mit Sauerteig, erst im heißen Fett so richtig zulegen.
Hatte 5 der 12 Krapfen an Nachbarn verschenkt. Feedback war nur Begeisterung. Es seien die besten Krapfen, die man je gegessen hätte…. Das ist ja schon mal was. Jetzt habe ich noch vier Krapfen übrig, die in den nächsten Tagen meine Rettungsringe erfreuen werden. An dieser Stelle vielleicht noch ein kleiner Tipp: Die Krapfen vom Vortag vor dem Verspeisen nochmal kurz in die Mikrowelle und die werden wunderbar fluffig.
Einen schönen Abend
Paulchen
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Ja, herrliches Wetter, strahlend blauer Himmel. Habe gerade mein Mittagsschläfchen und Qigong hinter mir. Flöte muss ich auch mal wieder üben, sonst roste ich ein….
Muss diese Woche schon um 5:30 Uhr anfangen, weil die andere Person das sonst nicht auf die Reihe bekommt…. extrem langsam….
Heute Abend ist Jive dran und es wird auf den Figuren vom letzten Mittwoch aufgebaut.
Einen schönen Tag
Paulchen
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@happyday ,da ich ja in der Regel mit meiner Tanzpartnerin aus Bregenz weggehe, hören wir aufeinander. Jeder hat irgendwo eine Tanzmacke….
Einen schönen Tag
Paulchen
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@Tanzmaus41 das mit der Bank kann ich nachvollziehen. Mir hatte die Sparkasse auch mal einen Teil des Online-Bankings gesperrt, weil die Telekom mit ihren Leitungen so lahmarschig war, dass bei der Verbindung Sicherheitszeiten abliefen. Ergebnis: 30 Tage für den betroffenen Bereich Sperre. Das ging automatisch und konnte auch nicht zurückgesetzt werden. Mittlerweile habe ich Glasfaseranschluss. Das geht fixer!!!!
Einen schönen Abend
Paulchen
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@Mondin ich schließe mich den Glückwünschen an und wünsche Dir Gesundheit.
Einen schönen Tag
Paulchen
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@Tanzmaus41 ich denke, dass ich in den Breitensportgruppen bestimmt mithalten könnte. Habe aber keine Ambitionen da mitzumischen. In meiner Trainingsgruppe wurde ich schon gefragt, ob ich schon Turniere mitgetanzt hätte und man war erstaunt, als ich verneinte.
Ich tanze gerne und versuche es gut zu machen. Das klappt nicht immer, zumindest nach meinem Anspruch. Doch um Welten besser, als die anderen bei den Seniorentanztees. Mein Standardtrainer in Bregenz ist zumindest mit uns zufrieden und hat uns schon öfters gelobt.
Mit der Trainerin in Deutschland muss ich hin und wieder vortanzen, wenn ihr Mann verhindert ist. Da nimmt sie auch nicht Hinz oder Kunz.
Grüßle
Paulchen
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” Paulchen backst du den auch selber?” @Sassine habe ich schon, doch wenn ich weiß, wo es guten Bienenstich gibt, dann spare ich mir das. Wo ist das Problem? Doch nur beim Wollen oder nicht Wollen. Wer lesen kann, kann auch backen.
Grüßle
Paulchen
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@Stadtwolf , meine beiden richtigen Tanzpartnerinnen sind beide super.
Auch beim Tanztee gibt es Damen, die nett sind und mit denen es Spaß macht zu tanzen, auch wenn es nur Fox ist. Es gibt aber auch welche, die können noch nicht mal Fox und meinen wunders, wie toll sie sind. Nur Schönheit genügt beim Tanztee nicht, da muss man Butter bei die Fische tun. Es gibt aber auch genügend Herren, die auf der gleichen Welle reiten.
Grüßle
Paulchen
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Wenn ich Kuvertüre als Verzierung benutze, dann kommt da noch etwas Sahne und etwas Öl rein. Dann wird die Schicht nicht ganz so spröde und bekommt einen schönen Glanz. Die Augen essen ja bekanntlich mit…..
@Zaubermaus63 wenn ich um 5:30 Uhr zum Arbeiten aus dem Haus gehe, dann gab es vorher eine Tasse Kaffee und beim Arbeiten irgendwas worauf ich gerade Lust habe…. Türmt sich ja alles vor mir auf…. Brezel, Laugenhörnle, Berliner, Kuchen und auch belegte Semmel…. Es gibt dann eine Sache und das reicht. Man will ja nicht die Rettungsringe nähren….
Habe beschlossen, heute Nachmittag doch zum Tanztee zu fahren. Das gestrige Geschehen konnte ich nicht so stehen lassen. In Bregenz gibt’s da mehr Auswahl. Mal sehen wer anwesend ist.
Einen schönen Tag noch
Paulchen
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Ich muss Euch da leider enttäuschen. Ich habe für den Ameisenkuchen leider kein besonderes Rezept.
@BerndMoosecker beim Tanzen zuschauen mag ich normalerweise auch, wenn es denn was zu schauen gibt. Wenn ein Großteil aber zu schlecht tanzt, als dass es da was zu schauen gibt und es für mich auch keine Möglichkeit gibt, auch mal zu tanzen, dann streiche ich da die Segel und meine Zeit da abzusitzen ist mir zu schade. Schlecht Tanzen ist für mich nur laufen, anstatt nach dem Takt schöne Schritte zu tanzen. Ich glaube man nennt das Schieber?
Es kommen auch wieder bessere Zeiten.
Einen schönen Tag
Paulchen
