Marius
Erstellte Foren-Antworten
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@forscher : „Das ist doch mal eben anders“? Eine scharfe Tippse ist es auch 😄
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Ja Heigi, lustig 🙂
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@fruchtzwerg : Demnächst gibt es Rechnungen beim Einkauf nurnoch auf Smartphones, lesbar über QR-Codes.
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Aber echt… ich möchte auch nicht einen Kassenzettel aus Zellophan erhalten… 🙁
*Muss mal meine Exfrau fragen, die arbeitet bei Rewe, was da los ist, ob die alle spinnen.
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Ja, @Genuss , aber die Finnen warten auch bis das Fleisch mürbe ist, gleich schneiden und verarbeiten geht nicht, es ist zu zäh… ich meine, es geht schon, ist aber zu hart zum Beißen, überhaupt getrocknet.
Die essen lieber Rentiere, die sind weicher.
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Stimmt @Genuss , feine Sache, aber Wild, genau wie Rind, muss abhängen, weil: da muss das Fleisch mürbe werden, und das dauert. Früher, als es noch keine Kühlschränke gab, hat man Wild in Erde vergraben, um den Geschmack „au goût“ zu erreichen, also mürbe, hat man gern mit Wildhasen gemacht.
Und das dauerte 2 Wochen. Zur Beize kann ich sagen, ein Sauerbraten braucht 10 Tage im Kühlschrank um gesättigt zu werden, zuvor mit einem Messer einstechen, damit die Beize eindringt. Dann kann man ihn schmoren. Als Beilage empfehle ich Böhmische Semmelknödel und Blaukraut (Rotkohl). 🙂
Als Gewürze zur Beize hab ich Wildgewürz im Supermarkt in Päckchen entdeckt, schmeckt genauso gut und ist billiger.
Und ja, zu Wild passen hervorragend Pilze, ein Genuss. Manchmal haben wir Preißelbeeren dazu getan, muss aber nicht sein, ist Geschmackssache.
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Wir trennen Müll. Jedesmal wird mir Angst wieviel Plastik anfällt, sei es von Brot, Wurst, Käse usw., alles ist in Plastik verpackt. Sogar Taschentücher aus der Apotheke oder Zahnbürsten aus dem Supermarkt und Klopapier, das hätte in Papier verpackt gereicht.
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Ja eben @fruchtzwerg , warum lassen wir das zu?
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Ja @realo , es gibt auch Verbrecher die unseren Müll in Ozeanen versenken, für ihren eigenen Profit, sozusagen „aus den Augen aus dem Sinn, und nach mir die Sintflut“.
Bei mir in Nürnberg wird jedes Mal im Frühling die Pegnitz gesäubert… was man da drin nicht alles findet – Waschmaschinen, Fernseher, Computer, Öfen, Fahrräder, Kühlschränke, alles Produkte der Wegwerfgesellschaft.
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Jetzt mal ehrlich Freunde, klingt das nach Led Zeppelin oder nicht? Greta van Fleet
https://www.youtube.com/watch?v=0LDKJZaGT04&list=RD0LDKJZaGT04&start_radio=1
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