[Kantine]

Hallöchen aus der sehr trüben nassen sächsischen Schweiz,

… hat GG aber nicht abgehalten heute nochmals dem Wald ein paar Pilze abzunehmen. Alle frisch gewachsen. Da seine Schwester gestern ein Bild gesendet hatte mit lauter frisch gewachsenen, aber kleinen, Pilzen. UND was gab es heute Mittag nochmals kleine panierte Steinpilze mit Kartoffelbrei

… jetzt gerade bei uns und es geht mir heute viel besser. Ich glaube das waren die beiden Impfungen die mich da sowohl gestern so sehr runter gezogen hatten. Hatte ja fast den ganzen Tag geschlafen und war auch kurz nach 20 Uhr im Bett verschwunden bis heute um 9:30 Uhr. Musste auch nicht zwischendrin in der Nacht auf Toilette. Wahrscheinlich zu wenig getrunken gehabt.

… nun wünsche ich ALLEN einen schönen Herbsttag

LG

Kantine

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… das muß es gewesen sein, warum heute immer schlafen könnte …

LG

Kantine

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Hallöchen, so kurz vor Mittag,

… bei uns gibt es heute Pellkartoffeln mit frischer Blut-und Leberwurst vom Fleischer. Die gibt es immer Dienstags und wir gestern auch das Glück hatten mal wieder Wellwürste nebst Wellfleisch (für GG) und ordentlich Wurstbrühe (ist leider nicht immer so) zu bekommen, gab es gestern eben gleich die frischen Wellwürste.

…war gestern auch beim HA und der hat mir einen , Stützstrümpfe bis ganz oben hin und zuvor sollen meine Beine mit Binden mind. 4-6 Wochen und das 7 Tag die Woche gewickelt werden. Dafür bekam ich eine Verordnung für den Pflegedienst und am 7.10. geht es um/ab 7 Uhr los. GG holt heute Nachmittag die dafür benötigten Binden zum wickeln.

… dann habe ich mich impfen lassen Grippe und Corona. Das wollte der Doc so, da sie das in den Pflegeheimen auch so machen. Hinterher war ich platt. Mit mir war gestern nix mehr anzufangen. Ich verfalle immer mehr Depressionen mußte ich selbst an mir feststellen. Da wieder raus zu kommen… ohje… furchtbar.

… heute bekam ich nach halbjährlicher Wartezeit den Grad der Behinderung mitgeteilt und der bleibt bei 40% dazu eine dreiseitige Erklärung warum man bestimmte Kennzeichen nicht bekommt. Habe nur festgestellt, das man meinen HA nicht befragt hatte. Da natürlich, wie soll es bei mir sein erstmal eine runde fürchterlich geweint, warum… war doch kein Beinbruch… ich weiß es nicht. Bin zur Zeit sowieso leicht am Wasser gebaut. GG hat mich versucht zu trösten indem er auf mich gut einredete. Nun geht es wieder einigermaßen.

… habe jetzt 4 Wochen Zeit für einen Widerspruch, den wir auch machen werden. ABER zuvor muss ich mit meinem Hausarzt Klartext reden, warum und wieso man ihn Außen vor gelassen hat, und auch mit meiner Schmerzärztin. Da will ich wissen was sie dort geschrieben hat. Ggf. ziehe ich wieder mal vor das Sozialgericht. Den letzten Prozess hatte ich verloren gegen das Urteil der Bemessung mit 40%. Das war 2017. Bis daher ist mein Gesundheitszustand je viel viel schlimmer geworden. Stimmt aber nicht nach deren Aussage hätte es keinerlei Veränderung gegeben…

… Wetter ist beschi… , aber nicht zu dolle und trüb, trüb und nochmals trüb. Das schlägt mir dermaßen auf das Gemüt. Ich habe zu nichts Lust und bin immer müde.

… na schauen wir mal ob das mit in den bunten Blätter latschen noch geben wird bei mir, wenn ich meinen Rentnerporsche habe. Fahren am Freitag ins Sanitätshaus nach Pirna. Heute kam ich nicht aus den Puschen und hatte auch keinerlei Lust. Freitag ist das was anderes da fahren wir vorher zum Sohnesmann und ich kann klein Nils, wenn auch nur kurze Zeit, knuddeln. An der Vorfreude halte ich nun fest und es geht mir gleich etwas besser mit der Nachricht von meinem Sohn. Hatte nämlich angerufen wann wir Kürbis und Co. zu ihnen bringen könne und klein Nils auch vor Ort ist. Da ich ja zu der Wohnung zur Zeit nicht die unendlich vielen Stufen nicht hoch komme, treffen wir uns in seinem Geschäft am frühen Morgen (!!!) so zwischen 9 Uhr und 9:30 Uhr. Denn um diese Uhrzeit können wir NOCH mit dem Auto bis vor den Geschäftssitz fahren. Was mir doch zu Gute kommt. Ich hoffe nur es gießt nicht wie aus Gießkannen.

… soooo dann sage ich mal ein bissel verspätet

LG

Kantine

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Hallöchen am letzten Tag im September,

… ja… auch bei uns und ab und an mal ein par Wolken, also leicht bewölkt bei derzeit 12 Grad und viel mehr soll es auch nicht mehr werden

… nun hoffe ich das alle so gut wie möglich gekommen sind

… waren heute schon bei Lidl in Bad Schandau, ca. 8 km von uns entfernt, zum Weihnachtsschoki kaufen welche ab HEUTE im Angebot sind. Hauptsächlich Marzipan, Nougat war noch nicht dran. So “langsam” füllt sich mein Weihnachtskarton für SÜSSES. Man muss ja sehen wie man mit dem Ar…. an die Wand kommt.

…

… das hätte heute gut gepasst, denn uns hat ein PKW in einer kurvenreichen und unübersichtlichen Strecke, die es nun mal nach Bad Schandau ist, in einem Affenzahn überholt. So ein Idiot, der hatte wirklich Glück das keine Gegenverkehr war. Mir war gleich ganz übel vor Schreck. Getroffen hätte es dann wieder unschuldige.

… und JA liebe @giesskanne ich schneide immer etwas unten am Futter was ab damit sie eben liegen und lassen sich dann auch besser panieren und braten. ABER deine Pilzverwertung sah auch lecker aus.

… nun allen …

LG

Kantine

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Hallöchen,

… gerade ist unser kleiner Enkel mit Sohnemann und Schwiegertochter per E-Rad wieder Richtung Pirna entfleucht und da konnte mir GG meinen Laptop wieder auf den Stuben tisch stellen.

… ach war das schön und niedlich zu gleich, auch wenn es einen kleinen Ketchupunfall gab. Der Kleine sollte und wollte auch unbedingt eines meiner Gläschen zu Mama bringen und da kam unser Kater schwups in diesem Moment zum Fenster rein gesprungen… na, da war es passiert. Kater und klein Nils erschrocken und der Papa hatte was zu tun . Nun gibt es halt ein Gläschen weniger. Was soll es. Reicht immer noch dicke für ALLE

… Sohnemann dann alleine seine Leckereien für das mitnehmen zusammen gestellt und es gab keinen Unfall mehr. Dazu gab es noch die letzten beiden Zucchinis und Kürbis. Somit war der Korb auf dem Gepäckträger wieder gut gefüllt. Auch klein Nils wollte unbedingt die Nüsse mitnehmen die GG vor dem Haus an einem Haselnussstrauch geerntet hatte. Die hatten es ihm von Anfang an angetan. Ich hatte sie in kleinen Körbchen an der Heizung zu stehen, damit sie richtig trocknen. Soviel waren es nicht. Wenn es 1,5-2 kg waren, waren es viele. Nüsse sind seine Welt !!!

… heute Mittag hatten wir lecker Steinpilzschnitzel mit hausgemachten Kartoffelbrei . Mensch war das lecker. Es war noch was übrig und das hat sich unser Sohnemann unter den Nagel gerissen. Er ißt (und sucht sie auch leidenschaftlich gerne) Pilze auch sehr sehr gerne, nur seine Frau nicht. Ich hatte schon gedacht der kommt mit einer hucke voll Pilzen zu uns, aber NEIN, man war diesmal nicht wandern, sondern mit dem Fahrrad.

… GG will eventuell nächste Woche nochmals gehen (Pilze suchen) damit wir vielleicht nochmals so ein Festmahl genießen können. Er hatte nur Steinpilze und zwei Birkenpilze. So viele wie sonst waren es nicht.

… noch einen schönen Abend an ALLE

LG

Kantine

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… da bin ich nochmals.

… nix mit viel RUHE. GG war in den Pilzen. Nun habe ich diese geputzt, gewaschen und geschnitten. Dazu noch Zwiebeln geschält, die dann GG selbst durch das Machinchen drücken musste und noch Speck klein gewürfelt. Ein paar schöne Steinpilzkappen habe ich für morgen Mittag aufgehoben, denn die werden paniert und gebraten… lecker. Dazu gibt es die vorerst letzte Zucchini nebst Kartoffelpü.

… nun darf GG Pilze in der großen Pfanne braten. Ich kann nicht mehr.

… solch einen Abend würde ich mir wünschen…

… mit einem alkoholfreiem Cocktail . A…….ch wäre das toll.

… werde heute wieder nicht “ALT” und bestimmt gegen 20.30 Uhr, wenn ich meine Opiate eingenommen habe, ins Land der Träume entfliehen

LG

Kantine

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Hallöchen,

… ich mal wieder, die sich wieder einmal total übernommen hat. Kann es einfach nicht lassen. ABER heute ist PAUSE angeordnet von mir selber.

… habe 16 Gläschen a ca. 150 ml Ketchup gekocht ( und es folgen nochmals welche, damit sind die Kleinigkeiten zu Weihnachten verschenken fast gesichert ), 10 Gläser a 500-650 ml Suppenstock ähnlich diesem https://www.youtube.com/watch?v=S0BhBX-pcR4 auch mit dem KitchenAid Gerät welches da zu sehen gibt, kleine unreife Wildtomaten (ca.1,4 kg) süß-sauer eingeweckt ( 11 Gläschen a ca. 250-300 ml), was eine Hundearbeit war ( erst die größeren der schon eh kleinen grünen bzw. fast grünen Tomaten abzupfen, dann waschen und danach jede einzelnes Tomätchen löchern mittels einer Rouladennadel, und mehrere Gewürzsalze angefangen zu mit Salz zu malen nebst KitchenAid Gerät. Das Salz ist noch nicht fertig da noch ein paar Kräuter (Rosmarin, Thymian und Salbei) draußen rum schwirren.

… nun zwischendurch mal einkaufen gewesen und nun geht so gut wie nix mehr heute. ALSO PAUSE steht heute in der Hexenküche geschrieben

… Wetter ich BESCHEIDEN, ABER es ist noch KEIN in Sicht. Der Wind ist ein bissel unangenehm aber nicht heftig.

… @giesskanne solch ein Pech mit der Jacke aber auch. Eine Entschuldigung wäre ja das mindeste gewesen.

… och was würde ich geben solch Begegnungsstätte bei uns in der Nähe zu finden. Im ländlichen Raum ist das ein bissel schwierig. Dafür beneide ich euch liebe @happyday , @Momo37 , @Zaubermaus63 und all die anderen die ich hier nicht erwähnt habe.

… ich werde mich mich heute richtig ausruhen damit ich eventuell am morgigen Tag wieder ordentlich los legen kann. Früher hätte ich so etwas mit “links” gemacht und nicht mehrere Tage gebraucht. Aber wenn die Knochen von Kopf bis Fuß nicht so wollen wie ich es will, was soll man dagegen machen.

LG

Kantine

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[Kantine]

Guten Abend,

… spät komme ich ins Stübchen, aber ich bin da… und das wird die nächsten Tage nicht anders werden

… den ganzen Tag in der Küche gewurschtelt und das wird bis zum WE anhalten. Ich kann es eben nicht lassen.

… @giesskanne es gab KEINE Pilze. Einen kleinen Butterpilz brachte GG mit und das war es auch schon.

… nun

LG

Kantine

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… bin fix und alle für HEUTE , das Sofa nebst Samtpfötchen ruft … und es wird nicht lange dauern… da zieht es mir bestimmt die Klüsen zu..

LG

LG

Kantine

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Hallöchen,

… @Puppenspielerin …ich komme zum Essen . Machst du auch ein bissel Kohlrabi oder Blumenkohl in die Suppe ????

… Kaffee gibt es erst wenn GG aus dem Wald zurück ist gegen 11 Uhr. Er will sein Glück beim Pilze suchen versuchen.

… @giesskanne das wäre mir am Abend zu deftig, aber sehr sehr lecker sieht es auch. Eher was für Mittag wäre das was für uns.

… des Gaumes Lust wird sich erst nach der Waldrunde entscheiden müssen was da so rien soll .

… werde dann anfangen mein Ketchup zu kochen. Viel brauche ich ja nicht mehr machen, denn Tomatensoße ist ja schon geworden und nur kurz eingekocht zwecks weiterer Verarbeitung. Werde scharfen, mit Knofi und kindgerechten ABER ohne jeglichen Zusatz von Zucker herstellen und in kleiner Gläschen einwecken. Da komme ich dann locker 2 Jahre wieder mit hin. Auch Pizzasoße steht auf den Plan. Werde aber nicht alles heute verarbeiten. Habe mir gestern extra 800g Dosen dreifach konzentriertes Tomatenmark mit gebracht vom Großhandel. Habe ja immerhin 14 Gläser a mind. 1 Liter passierte Tomatensoße da stehen. Im vergangenen Jahr hatte ich ne ordentliche Menge Tomatensoße aus den vielen Tomaten gemacht. Die reicht noch locker eine Saison.

…auch will ich aus meinen Gartenrestern an Kräutern, Sellerie u.a. Köstlichkeiten einen Suppenstock a la Su Vössing herstellen. Da muss ich nur noch am morgigen Tag ein paar Möhrchen, Kohlrabi und Porree (gehen auch Lauchzwiebeln dazu) mitbringen. Auch Kräuter- und Selleriesalz stehen auf der Agenda. Ihr merkt MEINE

Hexenküche ist eröffnet…

… soooo da werde ich mal zu den taten steigen und meinen Hintern in die

bewegen…

… werde noch berichten ob es Pilze bei uns im Wäldchen gab.

LG

Kantine