Die heutige Küche verlangt nach Vielseitigkeit und Qualität. Während die asiatische Küche längst in deutschen Haushalten angekommen ist, bleibt die klassische europäische Kochkunst mit ihren…
Der Winter wird gerne mit dem Grau der Wolken, dem nasskalten Schnee oder dem eisigen Wind in Verbindung gebracht. Gedanken an den Sommer lassen kaum…
Der Genuss von Süßigkeiten ist für viele ein wichtiger Bestandteil des Lebens, und auch Senioren schätzen den süßen Geschmack. In der modernen Welt gibt es…
Suppenküche auf Japanisch (BZfE) Eine dampfende Schüssel Ramen das ist japanisches Soulfood. Die traditionelle Nudelsuppe wärmt von innen, wenn es draußen nass und…
Cocktails für die Karnevalsparty (BZfE) Wenn die jecke Zeit ihren Höhepunkt erreicht, wird ausgelassen gefeiert. Auch ohne Alkohol lässt sich gut schunkeln, singen und…
Von Basmati bis Jasmin (BZfE) Reis passt zu vielen Gerichten und ist vor allem in der asiatischen Küche beliebt. Beim Kochen werden die Körner…
Schnelle Mahlzeiten aus der Tasse (BZfE) Pizza und Kuchen in der Tasse zubereiten das klingt gewöhnungsbedürftig. Vor allem für Singles, Senioren und Studenten…
Exotische Kaki (BZfE) In der dunklen Jahreszeit ergänzen Zitrusfrüchte und exotische Früchte das Obstangebot. Dazu gehört seit einigen Jahren auch die Kaki. Die gelborange…
Zitrusfrüchte - Die Besonderen unter den Beeren (BZfE) Es gibt Obst, auf das können wir im Winter kaum verzichten: Zitrusfrüchte. Nicht nur, weil wir…
Von Brezel bis Neejahrskoken (BZfE) In vielen Familien wird das neue Jahr auch kulinarisch begrüßt. Eine lange Tradition hat die Neujahrsbrezel. Das Hefegebäck steht…
Feuerzangenbowle (BZfE) Die Feuerzangenbowle wird gerne im Advent und zum Jahreswechsel getrunken. Das Heißgetränk hat eine lange Tradition, vor allem unter Studenten. Kultstatus erlangte…
