Moin zusammen nochmal,
Vitamine – dazu möchte ich doch auch mal etwas beitragen.
Bei all den leckeren, gezeigten Früchten u. a. darf man nicht die >Oldenburger Palme< übersehen. Möglicherweise gar nicht so bekannt:
Grünkohl – Das versteckte Vitamin C-Wunder
Grünkohl enthält verschiedene Nährstoffe: Vor allem der Gehalt an Vitamin C ist mit 105 Milligramm pro 100 Gramm bemerkenswert. Zum Vergleich: Eine Zitrone enthält gerade einmal 50 mg Vitamin C, eine Orange 45 mg pro 100 Gramm. Auch Mineralstoffe wie Kalium und Kalzium findet man im Grünkohl.
(aus apotheken-umschau.de; mehr siehe:
https://www.apotheken-umschau.de/gesund-bleiben/ernaehrung/gruenkohl-das-ideale-wintergemuese-712839.html )
Da sag ich als Nordlicht nur: Guten Appetit – und BLEIBT GESUND !
-k