[Charlotta]

Guten Abend,

jetzt bin ich richtig angefixt, überall lese und höre ich von Plätzchen backen ich glaube, ich muss auch wiedermal …

Es ist Jahre her, da war unsere Tochter noch zu Hause, also vor über 20 Jahren habe ich das letzte Mal Plätzchen gebacken und nun einen richtigen Heißhunger darauf 🤭 Das eigentliche Problem ist nicht das Backen, aber wenn die dann schmecken, sind sie immer so schnell verschwunden ☹️

@Zaubermaus63 – Danke für Dein Lob. Ich finde Blüten im Schnee faszinierend, habe ich früher gar nicht so gesehen, bzw. darauf geachtet.

Nun wünsche ich Euch eine gute Nacht und schlaft schön

[happyday]

Guten Abend in die Runde…

Was habe ich in der Weihnachtszeit die Nächte hindurch Plätzchen gebacken, und morgens wieder ab in die Klinik. Heute sehe ich das so, irgendwie war ich echt ver-rückt…Einige der Verwandten, sogar in Hamburg, und eine Reihe von Freunden habe ich damit überrascht. Doch das war in einem „anderen Leben“…

@Sassine , wenn Kokos drin ist in deinem „speziellem“ Gebäck, dann komme ich mit einem großen Löffel vorbei.

Wünsche allerseits eine gute Nacht.

LG happyday

[Zaubermaus63]

Oh Sassine, ich kann Dich gut verstehen mit den selbst gebackenen Plätzchen. Während meiner Ehe brauchte ich nicht backen und später… naja habe ich hin und wieder mal einen Kuchen gebacken. Das was ich gemacht habe hat mir sehr gut geschmeckt, nur ich habe alles grosse Formen und die Hälfte der Kuchen sind woanders gelandet nur nicht in meinem Magen. Schade.

Charlotta, Dein erstes Blumenbild sieht ganz toll aus, nein, ehrlich!

War heute doch etwas Einkaufen und gegen später bin ich angefangen mit Essen kochen. Aber nur angefangen, es kamen ein Paket und zwei Anrufe dazwischen bis ich weiter machen durfte. Macht nichts, ich brauch ja nicht auf die Uhr schauen und pünktllich Essen auf den Tisch haben. Jetzt ist das Schnee von gestern und ich gucke mit einem Auge in mein Bett.

Wünsche Euch einen schönen Abend

Zaubermaus63

[BerndMoosecker]

Guten Abend,

es ist so @Sassine , wir halten die Plätzchenabstinenz seit über 40 Jahren durch. Das war wohl dadurch bedingt, dass unsere Tochter größer wurde und das Interesse an den Backaktionen verlor. Wir halten die Abstinenz gut durch und schlagen uns als Plätzchenschmarotzer durch. Irgendein edler Spender findet sich jedes Jahr

Unsere Tochter gehört nicht zu den Spendern dieser Art. Sie hat sich wohl nie mehr für das Backen erwärmen können. Kochen ist ihre Leidenschaft und die Leidenschaft ist so groß, dass sie sich beruflich dahin orientiert hat. Im Moment orientiert sie sich neu, sie möchte sich wieder mehr der feineren Küche widmen. Dass sie keine Plätzchen bäckt ist nachteilig. Plätzchen könnte sie leicht per Paket schicken. Frisch gekochtes eignet sich da weniger. Manchmal kommt ein Paket mit selbst gemachten Rilettes (Schmalzfleisch) das weckt sie ein. Da muss sie nur gut verpacken, sonst erhalten wir Glasbruch.

Gruß Bernd

[Sassine]

Guten Abend zusammen. Elan hatte ich heute reichlich, nur das Ergebnis war vernichtend. Es sollten leckere Kokosmakronen werden. Anstatt den Zucker langsam in den schnittfesten Eischnee rieseln zu lassen, nahm ich die Kokosflocken und wundere mich auch noch, wieso alles zusammenfällt. Aus dieser Matsche formte ich nun kleine Hügelchen und versuchte sie zusammen zu halten und auf das Blech zu bekommen. Das Blech war schon ziemlich voll, erst dann kam ich auf die Idee doch mal den zu Teig zu probieren. Da stellte ich fest, es fehlt ja der Zucker und die Reihenfolge der Zubereitung war wohl nicht ganz richtig. Ärger bei Seite geschoben, überlegt was kann man retten? Alles wieder zurück in die Rührschüssel samt Zucker, eine Kastenform damit gefüllt und ab in den Ofen. Entweder es wird doch noch irgendwie verzehrt oder alles wird vernichtet. Mein Fazit, nie wieder Plätzchen backen. Mal sehen, wie lange ich das durchhalte.
Einen Trost habe ich ja. der vor Tagen gebackenen Stollen ist hervorragend geworden.

Wer weiß, was mir noch alles blüht jetzt im Alter? Das war wohl der Anfang.

Macht es alle besser.

Sassine

[happyday]

Ein Hallo kommt auch von mir…Weder Sonne, noch Schnee, der Himmel zeigt sich wieder mal grau.

Bin auf Suche nach meinem Elan, bis später.

[Charlotta]

Hallo

es schneit – wieder einmal alles weiß und sauber …

Ich werde nun auch erst mal losziehen, muss zur Post ein Paket aufgeben.

Einen schönen Tag für alle