Startseite Foren Koch-Forum Spanische Lebensmittel stärker belastet als marokkanische Importe

  • Genuss

    Mitglied
    18. März 2024 um 7:18

    Hallo @SFath, Südfrüchte wie …

    Alles Temperaturgeführter Express-Service per Luftfracht In der Regel liegen die internationalen Preise für Luftfracht zwischen 4,00 und 8,00 USD pro Kilogramm plus Zusatzleistungen. Dies ist abhängig von der Art der transportierten Fracht und dem verfügbaren Platz auf den Transportern.

    Eine mittelgroße 2000-Pfund-Kiste von Shenzhen, China, nach Frankfurt, auf dem Seeweg 1.500 US-Dollar kosten, auf dem Luftweg jedoch satte 8.000 US-Dollar oder mehr.

    Die „Boeing 747“ verbraucht ca. 13680 Liter pro Stunde.

    Flugzeit Südamerika nach Frankfurt 11 Std. bis 16 Stunden.( Avocados, Kirschen, zur Zeit Spargel usw.)

    Flugzeit Shenzhen, China nach Frankfurt 12 Std. bis 14 Stunden.

    War da was mit Klima oder Umwelt, scheinbar wird das dann ganz schnell vergessen bei einem Kilopreis Spargel von 5,00 € und die angeblichen Bio- Bananen für 1,99 €?

  • SFath

    Mitglied
    17. März 2024 um 22:46

    @forscher, diese Frage: Was wären die Folgen, wenn wir diese Einfuhr von Pfanzlichen
    Lebensmitteln aus Südlichen Ländern , aus irgendwelchen Gründen,
    abgesehen von deren eft. Belastung, nicht mehr hätten?

    kann ich dir beantworten.

    Seit wir die Möglichkeit haben, alles mögliche mit TK über die Saison hinaus zu erhalten, können wir auch im Winter frisches Gemüse und Obst essen. Sogar Pflaumen (entsteint) und Beeren lassen sich auf einem Tablett einfrieren und nach der Frostung verpackt bis zum Verzehr hältern. Ebenso div. Kräuter. Äpfel und manche Birnen kommen knackig aus den Kühlhäusern.

    Kartoffeln, Hokaidokürbis und alle Wurzelgemüse (Sellerie, Karotten, Pastinaken, Wurzelpetersilie…) sind kühl gelagert wochenlang haltbar, bzw. letztere auch gewürfelt als Suppen/Röstgemüse für Soßen als Vorrat im TK zu halten. Grüne Bohnen, Erbsen, Brokkoli, Blumenkohl, Spinat… ebenso.

    Hülsenfrüchte als Eiweißlieferanten gibt es in getrockneter Form immer.

    Südfrüchte wie Mango, Avocado, Pomelo aus China, Spargel im Winter aus Peru, Trauben aus SA etc. muss ich weder haben, noch kaufe ich sie. Einzige Ausnahme: BIO-Bananen. (Kaliumlieferant)

  • Genuss

    Mitglied
    17. März 2024 um 18:21

    Hallo @Forscher vergesse nicht den Nürburgring, der braucht gute Gastronomie, schon wegen der Internationalität der Besucher.

    Ich bin 1X im Monat in Luxemburg zum Einkaufen (Kaffee, Käse usw.) und etwas fürs Auto Sprit z.Zt. 1,57€.

    Auch bekommst Du beste Ware am Laacher See im Kloster oder bei Bauern die Weidevieh halten (Limusin-Rinder) und Weideschlachtung durchführen.

    Da ja gutes Essen der „Sex des Alters“ sein soll ist das schon die richtige Gegend. Wine Glass

  • forscher

    Mitglied
    17. März 2024 um 18:10

    @Genuss Oh, mei gudder, dau bescht aus de Eifel !

    Das freut mich aber GrinningThumbsup

    Viel bodenständige und saubere Landwirtschaft, da seit ihr sogar im gesamten Saar-Lor-Lux Raume bekannt !

    Aber auch in der schönen Eifel ( Maare ) u.s.w. wächst in der freien Natur auch im besten Winter nichts ;- LG Forscher

  • Hannebambler

    Mitglied
    17. März 2024 um 18:09

    Kein
    Grund sich aufzuregen, das alles um was es hier geht ist schon lange
    gegessen, Schnee von gestern……….

  • Genuss

    Mitglied
    17. März 2024 um 17:57

    @forscher Tja es wird anscheinend immer wichtiger entweder auf dem Land zu leben so wie ich (Eifel bringt Alles was das Herz begehrt bis zum Wein) oder in Großstädten wie Frankfurt, die hervorragende Qualitäten anbieten (Kleinmarkthalle) Falls eine (r) nach dem Link schreit: https://kleinmarkthalle.de

    Besten Appetit und Augen auf sowie viel Sachverstand Wink

  • forscher

    Mitglied
    17. März 2024 um 17:45

    @Genuss Ich habe Deinen Beitrag wahrgenommen und für angebracht empfunden.

    Gleichzeitig habe habe ich mich aber auch sofort an ein weiteres Koch-Forum ( Thema: Fleisch oder nur Pflanzlich essen ).

    Wobei ich mir folgende Frage stelle :

    Was wären die Folgen, wenn wir diese Einfuhr von Pfanzlichen Lebensmitteln aus Südlichen Ländern , aus irgendwelchen Gründen, abgesehen von deren eft. Belastung, nicht mehr hätten?

    Wobei ich mich, hier auch,auf eine Antwort unserer – rein Pflanzlich ernährenden lieben Mitbürger freuen würde , aber NUR , in einer , aus guten Gründen;-))) ordentlichen Diskussion Grinning

  • Genuss

    Mitglied
    17. März 2024 um 17:38
  • SFath

    Mitglied
    17. März 2024 um 17:30

    Ich schaue schon lange genau hin, was ich kaufe. Nichts aus dem Mare plastico Südspaniens, auch kein BIO. Von dort gibt es jetzt die ersten Erdbeeren. Tomaten bekomme ich (Lidl) hier aus Niedersachsen/Meck-Pomm.

    @Gitti82, einzelne Warnungen gibt es selten, wenn die Ware bei der Eingangskontrolle auffällt.

  • Gitti82

    Mitglied
    17. März 2024 um 17:24

    @klaus46 ok den Link hab ich übersehen Danke 👩‍🦰 Der Link ist super, ich war in den 70er Jahren schon oft in Mallorca, da war Sa Coma noch nicht mal angedacht, nur reine Natur an dem tollen Strand. 🤗 Wir waren in verschiedenen Hotels in S´illot.

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