Das Zeug schmeckt doch noch nicht…
Billige Erdbeeren kommen oft aus Ländern oder Regionen, in denen sie früh in der Saison in großen Mengen angebaut werden, zum Beispiel aus Südeuropa (Spanien, Belgien) und / oder aus Gewächshäusern. Diese Erdbeeren sind häufig günstiger, weil sie in großen Mengen und mit intensiven Anbaumethoden produziert werden.
In vielen Fällen werden Erdbeeren mit bestimmten Substanzen behandelt, die das Nachreifen verzögern oder Schimmelbildung verhindern sollen. Diese Mittel sind in der EU streng reguliert, aber in manchen Ländern können andere Praktiken angewandt werden.
Allerdings haben diese billigen Erdbeeren oft weniger Geschmack und Aroma als Erdbeeren, die später in der Saison regional und unter optimalen Bedingungen geerntet werden. Das liegt daran, dass sie oft unreif geerntet und für den Transport behandelt werden, was den Geschmack beeinträchtigen kann. Erdbeeren, die unter natürlichen Bedingungen und voll ausgereift wachsen, entwickeln in der Regel ein intensiveres Aroma und eine bessere Süße.
Last die Finger davon