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Heute: Einfache Kartoffelsuppe
Von seestern47 am 22. Oktober 2020 um 14:26Ich liebe Suppen
. Deshalb gibt es heute auch eine ganz einfache Kartoffelsuppe.Zutaten:
1 kg weichkochende Kartoffeln
2 Karotten
1 kleiner Lauch
1 kleiner Sellerie
1 kleine Zwiebel
Salz, Pfeffer, GemüsebrüheDie Zutaten klein schnippeln, andünsten, Brühe aufgießen und weich kochen und pürieren. Zum Schluss die Zwiebeln mit etwas Butter braun dünsten und unterrühren.
MaxJahn47 antwortete vor 5 Jahre 7 Mitglieder · 14 Antworten -
14 Antworten
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@seestern47 Ich muss sagen, dass ich noch nie wirklich mit Maronen experimentiert habe, obwohl ich sehr leidenschaftlicher Koch bin und gerne alles ausprobiere, aber Maronen waren bei mir noch nie wirklich auf dem Schirm. Jedoch hat die Suppe mich überzeugt und ich bin mal gespannt. Ich werde berichten 🙂
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Die Suppe klingt lecker, mit einem Schuss Madeira, wie angegeben, könnte das fein sein…

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@EllaOrchidee hier mal ein Rezept was ich gerade beim Stöbern im Internet entdeckt habe:
https://www.chefkoch.de/rezepte/418341132338226/Maronencremesuppe.html
scheint auch top bewertet zu sein und hört sich ziemlich lecker an. Die Maronen wurden schon auf dem Einkaufszettel vermerkt und dann gibts die Suppe wohl am Wochenende.
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Ach, allein von den Bildern habe ich jetzt Appetit bekommen
Vielen Dank für das Rezept, das wird sicher noch diese Woche in meiner Küche ausprobiert!! -
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Liebe @hildegard04, könntest du vielleicht dein Rezept für deine Maronencremesuppe teilen? Ich suche schon so lange nach einem richtig guten Rezept, mit dem ich dann angeben kann, wenn wieder die Familie am Sonntag vorbei kommt hihi.
Alles Liebe
Ella

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Hallo @hildegard04 ,
eine Maronensuppe hab ich noch nie gemacht. Sind Maronen und Esskastanien eigentlich dasselbe?
Ich glaube, ich hab auch noch nie eine gemacht. Im Winter gibt es manchmal Esskastanien aus dem Backofen.
LG
Seestern47
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@seestern47 Ja genau, das ist ein toller Trick
Ich denke, heute mache ich eine leckere Maronencremesuppe. Geht auch super mit Kartoffeln! -
Bei uns gibt es zur Zeit auch oft Kürbissuppe, liebe @hildegard04 😃
Ich mische auch manchmal Kartoffeln 🥔 unter, dann spare ich mir die Sahne.
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