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Grünkohlchips selber machen - lecker!
Eine gesunde Knabberei sind Grünkohlchips. Dazu wird der Kohl in mundgerechte Stücke geschnitten, gewaschen und in einer Salatschleuder getrocknet. Anschließend mit Olivenöl, Salz und etwas Chilipulver eine Marinade herstellen und die Blätter darin sorgfältig wenden. Die Chips werden auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech für 30 bis 40 Minuten bei 130 Grad Celsius gebacken. Wenn der Ofen zwischendurch kurz geöffnet wird, kann der Wasserdampf entweichen.
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4 Antworten
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Danke für den Tipp und diesen schönen Ausdruck „kohlinarischer Hochgenuss“.
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Hallo Seestern , da ich keinen Grünkohl mag ,habe ich die Pralinen nicht probiert , allerdings die anderen SorteFeinste Schokoladenpralinen mit einer einzigartigen Füllung aus italienischem Grünkohl, Kuvertüre, Sahne, Butter, Weizenkorn und rosa Pfeffer – ein kohlinarischer Hochgenuss für Ihren Gaumen.
Hinweis: Die Pralinen werden mit frischem Grünkohl aus dem Botanischen Garten Oldenburg produziert und sind deswegen nur während der Grünkohlsaison von Oktober bis März erhältlich!
Preis
6,50 Euro
Die Pralinen kosten 6,50 € (4 Stück in der Schachtel). Für den Versand der Pralinen wenden Sie sich bitte direkt an das Café Klinge unter Tel. 0441 25012 oder per Mail an cafe-klinge@ewetel.net.n schmecken sehr lecker :
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Hast Du diese Pralinen probiert, liebe Nordlichtw?
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In OL gibt es in einem Cafe sogar Grünkohlpralinen zu kaufen
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