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grüne Bohnen- Kochwasser verwenden ???
Bislang habe ich das Kochwasser von (zumeist eigefrorenen) grünen Bohnen weiter verwendet, jetzt sagte mir jemand, dass das hochgiftig sei, und dass ich mit meinem Leben gespielt habe.
So schlimm kann es nicht sein, denn es ging mir bisher ganz gut damit.
Es ließ mir keine Ruhe, ich habe im Internet geschaut, und fand beide Möglichkeiten:
Weiterverwenden, da gehaltvoll an Spurenelementen -<—-> Wegschütten, da Phasin- haltig, und somit giftig.
Was ist zu tun ???
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2 Antworten
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@seestern47 Danke für die Antwort. Genau so habe ich das praktiziert, und werde es weiterhin tun.
Es leuchtet mir ohnehin nicht ein, warum der Kochvorgang das Phasin in den Bohnen zersetzt, im Kochwasser jedoch nicht. (Die Bohnen würden dann ja im Giftwasser schwimmen
)Durch solche Beiträge ( —-> Bohnen ) lasse ich mich nicht mehr verunsichern.
Fagus
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Darüber habe ich mir noch keine Gedanken gemacht. Aber das habe ich gelesen:“Viele denken, dass das Kochwasser von grünen Bohnen giftig ist. Das stimmt allerdings nicht. Du kannst das grüne Bohnenwasser für Suppen oder Eintöpfe weiterverwenden. Nur die rohen grünen Bohnen sind giftig und sollen deshalb abgekocht werden.“
Hier: https://blog-magazin.info/bohnenwasser-verwenden/
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