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Giftig oder verwendbar ???
Über die Eigenschaften des Kochwassers von grünen Bohnen habe ich die verschiedensten Ansichten im Internet gelesen:
Einerseits wird es als giftig eingestuft, andererseits als Grundlage für weitere Gerichte empfohlen.
(Bisher habe ich es immer verwendet, ohne einen erkennbaren Schaden davonzutragen)
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2 Antworten
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Mit Bohnenwasser kann man nichts mehr anfangen, manche nehmen es als Saucenbasis, schmeckt jedoch wie Arsch und Friedrich, weg mit dem Zeug
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Nur rohe grüne Bohnen/Wasser ist giftig! ( Phasin )
gekocht ist alles ungiftig und weiterverwendbar. @Fagus
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