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Gemüsepaste selbstgemacht
Angeregt durch eine Diskussion an anderer Stelle, stelle ich gerne die Zubereitung meiner Gemüsepaste als Konserve vor.
Alles gesunde Zutaten und variabel verwendbar.
Gekürzter Link >> https://t1p.de/wbdz7
Mit dem Thermomix ein Kinderspiel, aber auch konventionell ist diese Bevorratung kein Problem.
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13 Antworten
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Sehr kreativ @Wattfrau.
Mit Frischkäse habe ich auch schon serumprobiert!LG
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Hallo @seestern47 , meine Gemüsepaste ist ein Brotaufstrich . Ich „fabriziere“ aus zig
Gemüsesorten (gekocht) einen Brotaufstrich. Ein bestimmtes Rezept habe ich nicht.
Ich mische je nach Lust und Laune, z.B. Blumenkohl mit Karotten, Kichererbsen mit
Tomatenmark, Sellerie mit Frischkäse, Tomatenmark mit Frischkäse , rote Beete mit Quark,
Apfelmus mit Curry usw. . Alle Gemüsereste im Kühlschrank verarbeite ich mit irgendwelchen
Zutaten als Brotaufstrich.
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Wie bereitest Du Deine Gemüsepaste zu, liebe @Wattfrau?
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Ja …Rezept siehe oben;
Über den Thermi werden ja gerne Witze gemacht, aber er steht wohl nicht zu Unrecht in vielen Profiküchen; zB Risotto gelingt so lecker – ich könnte mich reinknien.
C😉cco
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Ihr Aufstrich ist mit Karotten 🥕 gemacht. Wohl ein Thermomix-Rezept. Aber sooooo lecker 😋
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Ja Seestern @seestern47, ich mach auch immer eine größere Menge, weil heiß begehrt bei Familie, Freunden und Nachbarn
🖐🤩LG
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Die Betreiberin eines kleinen Café bietet einen Gemüseaufstrich an. Sie macht ihn such selbst mit dem Thermomix. Himmlisch 😇😋
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Also ich liebe meine Gemüsepaste, sei es für Soßen, Suppen, als Bullion oder sogar Brotaufstrich… 🖐😊LG
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Auch ich habe keinen Thermomix @SFath und mache mir oft eine Gemüsepaste.
Geht alles ohne Thermomix . Das Rezept wäre mir allerdings zu aufwendig.
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Danke @Cocco! Ohne Thermomix/Mixer geht es nicht. Hab ich aber beides nicht.
Macht nix!
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