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scharfe Sachen
Ich arbeite gern mit scharfen Messern, aber wenn sie stumpf werden, habe ich ein Problem: Wie bekomme ich sie wieder scharf. Die professionellen Methoden mit Wetzstein, Stahl, bekomme ich nicht in den Griff, und die billigen Schärfer machen bei mir Scharten in die Schneide.
Schärfer als Rolle kosten manchmal mehr als 200€, das geht bei mir gar nicht.
Bis ca. 70€ würde ich gehen, aber die Katze im Sack kaufen will ich auch nicht, und hochwertige Messer versauen will ich auch nicht.
Wer hat Tipps??
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