Weihnachtsbowle Rezept: Fruchtiger Genuss für die kalte Jahreszeit

Eine Weihnachtsbowle bringt Farbe und Geschmack auf den Tisch. Mit typischen Wintergewürzen, frischen Früchten und einem Hauch Alkohol passt sie gut zu gemütlichen Abenden, Adventstreffen oder zur Feier am Heiligabend.

Rezept für eine festliche Weihnachtsbowle

Zutaten für ca. 6–8 Gläser:

Früchte und Basis:

1 Apfel

1 Orange

1 Zitrone (unbehandelt)

1 Granatapfel

200 g TK-Beeren (z. B. Himbeeren, Johannisbeeren)

500 ml Apfelsaft

500 ml trockener Weißwein

250 ml Orangenlikör (z. B. Cointreau)

1 Flasche trockener Sekt (kalt)

Gewürze:

2 Zimtstangen

3 Nelken

1 Sternanis

Zum Garnieren:

Frische Minze

Einige Orangenscheiben

Eiswürfel oder gefrorene Beeren

Zubereitung

1. Früchte vorbereiten
Apfel und Orange waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zitrone ebenfalls in Scheiben schneiden, die Endstücke entfernen. Den Granatapfel halbieren, Kerne herauslösen.

2. Basis ansetzen
In ein großes Gefäß (Bowle-Schale oder Glaskrug) Apfelsaft, Weißwein und Orangenlikör geben. Die vorbereiteten Früchte und Beeren hinzufügen. Zimtstangen, Nelken und Sternanis einlegen.

3. Ziehen lassen
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Wer den Geschmack kräftiger mag, kann die Mischung auch über Nacht ruhen lassen. Die Gewürze vor dem Servieren entfernen.

4. Servieren
Kurz vor dem Servieren den kalten Sekt dazugießen. Mit Orangenscheiben, Minze und Eiswürfeln dekorieren. Die Bowle in Gläser füllen und genießen.

Tipp zur alkoholfreien Variante

Statt Weißwein und Likör einfach weißen Traubensaft oder alkoholfreien Sekt verwenden. Der Geschmack bleibt fruchtig und angenehm.

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