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Vitamin D, ein lesenswerter Artikel.
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13 Antworten
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Ja, es kann jeder selbst entscheiden, was er isst, wenn es nach dem Handel geht, um so mehr, um so besser, darum gibt es so viele übergewichtige in der Gesellschaft. Ein zunehmendes Problem in vielen Industriestaaten. Auch Nahrungsergänzungsmittel sollen sich vor allem verkaufen, künstliche Vitamine, wie Vitamin D gehören dazu.
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Danke, liebe @seestern47 ! Ja, Die Frage, ob die Vitamin-D-Zufuhr durch Sonne (+ Ernährung, s. @Genuss) ausreicht, ist gerade für uns Senioren klar zu beantworten: Nein, sie reicht nicht.
Dass Veganer mehr ergänzen müssen als andere, ist m.E. eine Binsenweisheit. Die Veganer, die ich kenne, sind alle gut informiert und wissen, was sie dem Körper zusätzlich spendieren müssen. Und diejenigen, die sich nicht vegan ernähren, werden genauso wenig ihre Essensgewohnheiten aufgeben wollen. Kann doch bei uns zum Glück jeder selbst entscheiden, was er isst
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Hallo @seestern47 , danke Für Dein Interesse. Es ist richtig, dass die Sonne sehr stark dazu beiträgt damit der Vitamin D Haushalt stimmt.
Eine ausgeglichene Ernährung ist dennoch sehr wichtig da eine Mangelernährung ist bei veganer Ernährung nicht vermeidbar ist .
Potenzielle Nährstoffmängel bei veganer Ernährung:
Vitamin D: Veganer haben oft niedrigere Vitamin-D-Spiegel, was durch mangelnde Sonnenexposition im Winter und geringe Mengen in pflanzlichen Lebensmitteln bedingt ist.
Vitamin B12: Dieses Vitamin kommt fast ausschließlich in tierischen Produkten vor, daher ist eine Supplementation für Veganer unerlässlich.
Jod: Die Zufuhr von Jod sollte bei veganer Ernährung durch die Verwendung von jodiertem Salz sichergestellt werden.
Eisen, Zink und Calcium: Die Bioverfügbarkeit dieser Mineralstoffe ist aus pflanzlichen Lebensmitteln tendenziell geringer, was eine bewusste Auswahl an calcium- und eisenreichen Pflanzen erfordert.
Ich kann nur empfehlen diesen „TEST“ nicht mitzumachen. Schmeckt auch nicht.
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Danke für deine Auflistung – da steckt einiges Richtiges drin, aber so pauschal stimmt es eben nicht. 😊 In unseren Breitengraden reicht die Sonne von Oktober bis April schlicht nicht aus, um den Vitamin-D-Bedarf zu decken. Über Lebensmittel allein kommt man kaum auf eine ausreichende Menge, selbst wenn regelmäßig Fisch oder angereicherte Produkte auf dem Teller landen.
Gerade Frauen und Männer im mittleren und höheren Alter brauchen Vitamin D besonders, weil es für Knochengesundheit, Muskeln und Immunsystem eine entscheidende Rolle spielt. Ärzte raten deshalb nicht ohne Grund zu einer zusätzlichen Versorgung.
Das hat nichts mit „Essens-Religionen“ zu tun, sondern mit medizinischen Fakten. 🌸
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Ernährt Euch ausgeglichen und lass die Finger weg von den „Essens-Religionen“
Studienergebnisse: Laut der „Deutschen Vegan Studie“ sind bis zu 100% der Veganer mit Vitamin D unterversorgt, was im Vergleich zu Mischköstlern deutlich höher ist.
Tierische Quellen (reichhaltig):
Fetter Fisch: Lachs, Makrele, Hering, Sardinen, Thunfisch (besonders in Öl)
Lebertran: Ein Fischöl, das sehr hohe Mengen an Vitamin D enthält.
Eigelb: Von Hühnern, die Freilandhaltung genießen oder mit Vitamin D angereichertes Futter erhalten.
Innereien: Rinderleber (enthält geringere Mengen).
Pflanzliche Quellen (geringere Mengen, oft angereichert):
Pilze: Bestimmte Pilzarten, insbesondere solche, die UV-Licht ausgesetzt wurden (z.B. Champignons, Shiitake, Pfifferlinge). Die Menge kann stark variieren.
Angereicherte Lebensmittel: Viele pflanzliche Milchalternativen (Soja-, Mandel-, Hafermilch), Säfte, Cerealien und Margarinen sind mit Vitamin D angereichert. Achte auf die Kennzeichnung.
Gesundheitliche Auswirkungen: Ein Mangel an Vitamin D kann zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen führen, einschließlich einer geschwächten Immunabwehr und Knochenschwäche.
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Aber sicher ist eine Vit.-D-Ergänzung sinnvoll, denn in unserem Alter stellt der Körper eben nicht mehr genug davon selbst her, Sonne hin und Mond her! Hier mal ein Auszug vom Robert-Koch-Institut zum Thema:
„Gefährdet für einen Vitamin-D-Mangel sind Personen, die sich selten im
Freien aufhalten beziehungsweise aufhalten können, etwa weil sie immobil
sind, chronisch krank oder pflegebedürftig. Zu dieser Personengruppe
zählen unter anderem sehr alte Menschen, insbesondere solche, die in
Pflegeheimen wohnen. Ältere Menschen sind aber auch generell gefährdet,
da die Eigenproduktion von Vitamin D mit zunehmendem Alter nachlässt:
Die beobachtete Abnahme der Eigensynthese hat vermutlich mit der Abnahme
der Hautdicke zu tun, und die Fähigkeit, Vitamin D in Leber und Nieren
zu metabolisieren, lässt nach. Hinzu kommt, dass ältere Menschen meist
weniger Nahrung zu sich nehmen, so dass auch über die Ernährung weniger
Vitamin D zugeführt wird.“Vitamin-D-Präparate kônnen auch vom Arzt verordnet werden; allerdings kosten sie so wenig, dass ich kaum glaube, dass der Gang zum Arzt allein für ein solches Rezept sich lohnen würde.
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Mondin , die Frage kann dein Arzt beantworten.
Ich nehme im Monatsweise Wechsel Vitamin B12 und C ein ,
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Unsere Vorfahren wurden meist nicht so alt, dass sich ein Vitamin D – Mangel bemerkbar machte. Ich nehme es auch – aber erst seitdem ich weiß, dass meine Knochendichte sich im gelben Bereich befindet und meine Laborwerte bei Vit.D im Keller waren. Wobei immer noch nicht wirklich klar ist, wieviel man haben sollte. Vit. D wird außerdem über lange Zeit gespeichert, sodass ein Sommer, in dem man sich vollgetankt hat, einen Winter ausgleichen kann.
Mondin
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Beitrag von 10:37
Hänge mich mal hier dran. Hallo, ihr Lieben – als Veggie seit über 30 Jahren nehme ich ständig alle Vitamine und Spurenelemente. Das Vit. D hat mir dabei geholfen, bei einer Knochendichte-Messung einen Wert wie eine 40-50jährige zu haben.
Und gegen eine evtl. Winterdepri (SAD) habe ich meine therapeutische Lichtlampe von Philips. Kann natürlich jeder machen wie er will und für nötig hält, so ist es doch bei allen Empfehlungen. Schönen Tag – Ricarda01
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Du kannst nicht nur von dir ausgehen. Unsere frühen Vorfahren brauchten kein zusätzliches Vitamin D, weil sie von früh bis spät im Freien waren und keinen (Sonnen)Lichtmangel hatten. Beim modernen Menschen, bes. auch in Städten, ist das anders. Deshalb ist die Vitamin-D-Ergänzung angebracht. Ich selbst bin so oft es geht draußen, trotzdem nehme ich auf Anraten meines Hausarztes, dem ich vertraue, 1x die Woche Vitamin D3. Es schadet mir bisher nicht.
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