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Sonntag, 24.3.24
Moin. Draußen ist Fortsetzung von gestern, nur etwas milder. Also bleibe ich auf meinem Sofa und schaue weiter die Serie auf Netflix. Mit dem Buch „Die drei Sonnen“ von Cixin Liu konnte ich nicht warm werden und habe es nach drei Anläufen beiseite gelegt. Das passiert gelegentlich. Für „Der Herr der Ringe“ und „Der Name der Rose“ brauchte ich auch einige Versuche, bis sie mich gefesselt hatten. Mit der Verfilmung „3 Body Problem“ komme ich besser zurecht, aber es kommt auch nicht über Schlechtwetterbeschäftigung hinaus.
Netflix ist in meinem Vertrag für MagentaTV enthalten, sonst bräuchte ich das nicht. Dafür extra zu bezahlen könnte ich mir absolut nicht vorstellen.
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13 Antworten
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@SFath Ganz „hochherrschaftlich“ war es nicht, aber wenn wir mit einem Kunden in ein teures Restaurant gingen, dann wurde auch auf Etikette geachtet. Heute sind Einladungen zum Essen meine Standardgebühr für PC-Reparaturen. Der Kumpel bei mir um die Ecke kann vor allem gute Hausmannskost selbst machen, da war jetzt je einmal Matjes, deftiger Bohneneintopf und nächste Woche noch Grützwurst fällig. Dem Organisator vom Freitag würde sogar ein Topf mit Wasser anbrennen, der darf mich ins Restaurant einladen. Kaputte PCs sorgen bei mir für abwechlungsreiche Ernänrung 😉
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Schmatz… bei gebratener Scholle läuft mir jetzt sämtliches Wasser im Mund zusammen, denn die habe ich schon ewig nicht mehr gegessen. Nächstes Mal in Cuxhaven!
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@Yossarian, dass wir mal in hochherrschaftlicher Umgebung dinieren, wo streng auf Etikette geachtet wird, dürfte unwahrscheinlich sein. Gute Tischmanieren haben wir doch, oder?
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@SFath Laut der Dame von der Knigge-Gesellschaft muss das mit dem Fischmesser so sein. Ich kann mich dunkel erinnern, das auch vor vielen Jahren so gelernt zu ahben. Ich esse aber nur noch sehr selten in Lokalitäten, wo auf so etwas geachtet wird. Außerdem gilt das nicht bei allen Zubereitungsarten von Fisch – eben nur dann, wenn der Fisch sauber zerlegt werden kann. Bei einer gebratenen Scholle zum Beispiel kann man das getrost vergessen.
Der Organisator des Freitagabends ist mir noch eine Essenseinladung schuldig. Doch das wird wahrscheinlich wieder das von mir bevorzugte italienische Restaurant werden und dann lande ich wahrscheinlich wieder bei Carpaccio und Ravioli mit Pilzfüllung. So in der Art: https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/ravioli-mit-pilzfullung-auf-parmesanschaum-03ba
Hiinterher ein Tartufo und mindestens ein Espresso, dann bin ich zufrieden.
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@Yossarian, so ganz genau wüßte ich es auch nicht, aber hier werden Sie geholfen:
https://de.wikipedia.org/wiki/Bestecksprache (ob das Servicepersonal das auch kennt?)
Ich habe noch nie Fischmesser+normales Messer bei Fischgerichten vorgelegt bekommen.
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Ich war in Lübeck zum Seminar. Der Chef des Hause fragte eines Morgens, ob wir für das Abendessen, etwas umfangreicher, durch ein Knigge-Schulungsprogramm für seine Auszubildenen, uns zur Verfügung stellten. Das haben wir getan und sehr viel Neues erfahren. Auch Heute ist es noch positiv in meiner Erinnerung. Super war das.
Ich habe bei Fisch immer das Problem, den ganzen Fisch durch den Angsstellten zerlegt zu bekommen. Dafür genötigt man doch zwingend 2 Hände. Meistens nehme ich Filet. Oft bedauerlich für mich.
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Ich habe kurz überlegt, ob mir jemand flüssiges THC in mein Wasser gekippt haben könnte, @SFath . Der Abend hatte bis zum ganz normal verlaufenden Imbiss etwas Surreales.
Das Fischmesser wird ausschließlich zum Zerlegen des Fisches benutzt. Danach das normale Messer zum Essen.
Dann gab es noch einen Teil, den ich leider schon wieder vergessen habe: wie legt man das Besteck auf den Teller, um „Bitte nachlegen“, „Pause“ und „Ende“ zu signalisieren? Das brauche ich zwar nicht mehr, aber jetzt will ich es wissen.
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@Yossarian, spannend war der Abend allemal und dümmer ist man hinterher auch nicht.
Wann wird denn nun ein Fischmesser – wann ein normales verwendet? -
Gestern hatte ich keine große Lust zu schreiben, deshalb gibt es jetzt einen Nachtrag zu Freitagabend. Angekündigt war ein Vortrag: ‚„Knigge“-Vergessenes und Interessantes.‘
Die Vortragende wurde vorgestellt als „Frau Gräfin von ….“. Mitglied der Deutschen Knigge-Gesellschaft. Danach wurde ein dunkelhäutiger Mann aus dem Publikum vorgestellt als „Mitglied des Königshauses von Benin“ (oder sogar König?, ich habe den Teil nicht ganz mitbekommen) und ich überlegte, ob ich in Jeans und Hoodie-Sweatshirt überhaupt im Raum bleiben darf. Huch! Wo bin ich hier hineingeraten?
Der Vortrag war interessant, wenn ich auch mehr Informationen über den Freiherrn von Knigge erhofft hatte und nicht ganz so viel über Umgangsformen. Die meisten dieser Regeln habe ich noch gelernt und bin beim Umgang mit Kunden meines Wissens nach auch nie negativ aufgefallen. Trotzdem war es kurzweilig und ehrlich gesagt hatte ich vergessen, wann bei Fischgerichten ein Fischmesser verwendet wird und wann ein normales Messer.
Beim anschließenden Imbiss unterhielt ich mich mit der Fr. Gräfin und ihrem Gatten und es war erfrischend normal. Um dem Ganzen die Krone aufzusetzen fand die Veranstaltung im Haus der Freimaurerloge statt. Es waren also alle Zutaten vorhanden, um bei Verschwörungsgläubigen den „Da seht Ihr’s“-Moment auszulösen. Zu Hause habe ich noch kurz überlegt, ob das alles jetzt wirklich passiert ist, aber er war anscheinend so.
„Faszinierend!“ würde Mr. Spock sagen.
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Moin NiSa’s, auch Mitleser-innen!
Nach einem Vierteljahr melde ich mich mal wieder bei Euch.
Allen Geburtstagskindern aus dieser Zeit liebe Wünsche und Alles, was ihr euch selber wünscht. Jeden Tag mit Zufriedenheit genießen ist doch was Gufes.
Hier gibt es nicht viel Neues. Es war Alles sehr ruhig. Ausser zwei Freundinnen haben keine gute Zeit. Das belastet auch mich. Es ist nun mal in unserem Alter, sich mit Schicksalsschläge auseinander zu setzen. Viel Kraft benötigen sie dazu.
Bis bald und eine gute Woche wünscht euch
Bella
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