Fr. 19. 11.

[SFath]

@GSaremba61 ,lach mich wech!Leckere Düfte aus der Küche sind magische Anziehungspunkte.

Lass es dir schmecken!

[GSaremba61]

Ich guck ma um de Eck…. de Grünkohl lockt…heute frisch auf dem Markt eingekauft Pinkel und durchwachsener, geräucherter Speck ist auch dabei, de Zwibbelen sind im Haus … morgen geht es los. Zwiebeln und Speck werden ausgelassen und zum Schluss unter gerührt, denn ich koch den Grünkohl als Eintopf und mit dem Untergerührten glänzt er dann wie er glänzen muss.Danach wird die Kühltruhe gefüllt … mein Magen natürlich auch

Schönes Wochenende

GeSa

[Bellamarta]

@klabu nun hast du die Addy Monse Oldenburg

Ich habe die Pinkel beim Gemüsegärtner gesehen und bestellt. Die Rindermettwurst bei unserem Angusbauer gekauft. Die geräucherte Putenkeule vom Geflügelhof. Schaun wir mal, wie es dieses Jahr wird.

@hibiscus….ja ich denke auch oft an die Zeit. Das um die Ecke wohnen, würde sich mit der Lichtsicht-Trienale lohnen.

[Bellamarta]

@forscher sorry, wir haben gerade gegessen. Aber die Anderen haben dir die richtigen Antworten gegeben.

MONSE Oldenburg schau dir die Internetseite mal an. Es lohnt sich. Hr. Monse hat mir den Unterschied von der Bremer (fettige) zu der Oldenburgischen Pinkel (fettarme) erklärt. Sie gehört in jedes gutes Grünkohlgericht.

[SFath]

@forscher, Grünkohl braucht noch mehr Fett als jeder andere Kohl. Erst dann schmeckt er richtig. Deshalb gibt es dazu auch jede Menge Klaren. (Schnaps)

[forscher]

Cher, @SFath Awwer san mä mol so, en klen bessin honn eich doch verstann ;-

[forscher]

Hi ;- bei würde sie dann „Pisswuarcht“ heißen

[forscher]

Danke,@klabu Pinkelwurst ? Weil da soviel Fett nachtropft…… Hatte nur Probleme mit dem Dialekt;-

[hibiscus]

Dann hat er aber wenigstens was zu forschen.

[klabu]

Moin @bellamarta , du erinnerst dich – du gabst hier mal vor 2-3 Jahren einen Hinweis zu Monse, auf der Seite bin ich fündig geworden und werde ihn mal antesten. Später Dank noch.
Gruß -k