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Sonntag, 26. Juli
Guten Morgen liebe Niedersachsen und Mitleser. Es gießt! Kein schöner Beginn für einen Sonntag! Ich wünsche euch für heute Sonne. Bärbel
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13 Antworten
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Klabu , ich kenne Franzbrötchen aus Rendsburg
.Inzwischen sind sie mir zuu süss , wenn ich mir mal eins im dem HHer Hauptbahnhof kaufe …. -
Du hast recht Wiederholung sie sehen wie Schnecken aus. Ich habe mir mal ein Vidio angeschaut bei YouTube, nun weiß ich wie es gemacht wird.
Nordlichtw viele backen die Franzbrötchen mit Hefeteig. Der Teig ist nicht so fettig, und schmecken tun die FB. auch.
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Die Familie freut sich darauf, ich selber habe kein Mittagessen gekocht sondern die Franzbrötchen gegessen. Sehr lecker. Das Rezept von Quespitze, es hatte sie ins Forum gesetzt. Seine sehen besser aus, bei mir war es der erste Versuch. Meine sind nicht so süß wie die vom Bäcker aber mit viel Liebe gebacken. Heute Nachmittag habe ich Trauerkarten mit Blumenblüten gebastelt, die habe ich ins Forum eingesetzt. So ist der Tag vergangen.
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Liebe Nordlicht – als ich vor 17 Jahren hier hoch in den Norden zog, habe ich die Franzbrötchen kennengelernt. Sie sind sehr lecker, aber auch ziemlich mächtig, d.h. danach ist man satt….
Bei uns in den Backshops der Supermärkte werden sie ständig frisch aus vorgefertigten Rohlingen gebacken. Schönen Abend – Ricarda
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Danke @nordlichtw , war mir unbekannt (frühstücke selten in HH
). Probieren würde ichs, wenn auch eher Roggenbrötchen mit Tilsiter / Camembert o.ä. mein Fall ist. Watt de Buur . . .
Grüße alle hier und wünsche einen angenehmen Abend. -k -
Ein Franzbrötchen ist ein aus Plunderteig bestehendes süßes Feingebäck, das mit Zucker und Zimt gefüllt ist. Es ist eine Spezialität der Hamburger Küche und wird häufig zu Kaffee und Kuchen oder zum Frühstück gereicht. Die Verbreitung beschränkte sich auf die Großregion Hamburg, seit Anfang des 21. Jahrhunderts sind Franzbrötchen in verschiedenen Varianten auch in anderen Städten Deutschlands bekannt.[1]
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Sieht lecker aus, anneg, sind aber keine Franzbrötchen sondern Schnecken. Franzbrötchen sind ein Hamburger Gebäck, das man zum Frühstück und überhaupt den ganzen Tag essen kann. Bei unserem Bäcker werden sie halbstündlich frisch gebacken mit viel Zucker und Zimt.
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klabu, das sind süße Zimtbrötchen, aber nicht überall bekannt.
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@Anneg , Franzbrötchen – nie gehört, geschweige denn gegessen. (Na ja, ich bin halt nicht von gestern, dafür schon von vorgestern.
)
Der Anblick ist schon mal gut – schick mal eins rüber.Gruß -k
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Franzbrötchen – lecker! Wer soll die denn alle essen? Erwartest du Besuch?
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