Der perfekte Boden für Erdbeer- oder Himbeerkuchen

Zutaten:
125 g Margarine o. Butter (weich)
100 g Zucker
150 g Mehl
2 Eier
1 Vanillezucker
2 Eßl. Milch
1 Tl. Backpulver

Zubereitung:
Butter, Zucker, Eier schaumig rühren,
alle übrigen Zutaten hinzufügen und nochmal kurz durchrühren.
Ausgebutterte und mit Paniermehl bestreute Obstbodenform füllen und ca. 15 Min. im vorgeheizten Ofen bei Umluft ca. 170 °C backen.

Nach dem Abkühlen mit Obst belegen, Tortenguss rot oder klar und nach dem Erkalten pur oder mit Sahne genießen. 😉