[Kantine]

Mal was sächsisches zum Nachmittagskaffee:

Wer jetzt noch nicht von der kaffeekulturellen Bedeutung Sachsens überzeugt ist, nehme

1) das Meißner Porzellan – in erster Linie das Kaffee-Service: Blümchenkaffee und Schwerterkaffee sind sprichwörtliche Steigerungen im Kaffeedünnaufbrühen: Erkennt man durch das Getränk noch das Blümchenmuster am Boden der Tasse, war eindeutig ein Löffel Kaffeepulver zu wenig im Filter. Bei noch dünner gebrühten Kaffees behauptet man gerne, hier sehe man ja sogar die Schwerter auf der Unterseite der Meissner Porzellantasse.

Zur sächsischen Kaffeekulturgeschichte hinzu kommen dann

2) das älteste durchgängig bewirtschaftete Kaffeehaus in Deutschland (Zum arabischen Coffe Baum, in Leipzig),

3) der bekannte, vom sächsischen Oberlehrer Carl Gottlieb Hering verfasste Kaffee-Kanon (C-A-F-F-E-E, trink nicht zu viel Kaffee) sowie

4) die in Leipzig uraufgeführte Kaffee-Kantate von Johann Sebastian Bach.

5) Zu erwähnen ist schließlich die Leistung der Dresdnerin Melitta Bentz, die den Papier-Kaffeefilter erfand. Damit vervollständigt sich das Bild des Kaffeesachsen

gefundener Ausschnitt bei : https://www.tchibo.com/blog/kaffee-und-seine-namen-wer-ist-der-kaffeesachse da findet man alles ausführlich!!!

..zum Heeßen natürlich ein Stück Dresdner Eierschecke

…natürlich mit Rosienen

Dann haben wir ja noch ein:

Mir war heute mal so.

Wem es nicht interessiert, der brauch`s nicht lesen.

Schönen Nachmittag