Startseite Foren Koch-Forum Heute Chinesisch Antwort auf: Heute Chinesisch

  • Uhuline

    Teilnehmer
    27. Januar 2020 um 11:11

    ich bin noch bequemer 😉 , ich nutze ab und an den "Mittagstisch" des Chinarestaurants, nicht nur das er recht preiswert ist, absolut lecker schmeckt und so große Portionen ausliefert, dass ich 2 Tg. davon satt werde 🙂 🙂 🙂 .

    Aber heut freu ich mich auf das Sauerkraut mit Kartoffelstampf.
    Durchwachsene Speckwürfel kross anbraten, Sauerkraut und grob geschnittene Zwiebel darin anbräunen, mit Brühe von Kassler ablöschen,
    Lobeerblatt, Nelke, Kümmel und Apfel dazu und garen lassen.
    Das gekochte Kassler Nackenstück aufschneiden und mit dem Kartoffelstampf und Kraut servieren.

    Uhuline

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